学习啦>生活课堂>生活技能学习>菜谱>

紫菜菜谱大全

时间: 俊煌1020 分享

学习啦在线学习网   紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用[20]。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物;但生物学家普遍认为它不是真正的植物,因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部),与水草(seagrass)不同。另外,有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。下面学习啦小编为大家分享紫菜菜谱的做法。

  紫菜菜谱的做法:紫菜蛋花汤

  材料

  主料:紫菜,瘦肉,鸡蛋,

  做法

  1、首先用油将葱花爆香,放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去,注意了,这个时候要小心点,因为油会飞出来滴,俺试过好多次了。

学习啦在线学习网   2、炒几下,可以加水了。在等水开的时候,就把瘦肉剁成肉末,放入盐、糖、味精调好味备用。

  3、水开了以后,要再煮多一会,然后就加入肉末,记得加入肉末的时候,要用筷子搅拌,不然肉会结成一团。等肉熟了,先尝尝味,可以了再打入鸡蛋,一边搅一边慢慢放入,使蛋好象白云般浮在汤面,呵呵~

  紫菜菜谱的做法:紫菜包饭

  材料

学习啦在线学习网   紫菜,适量饭,黄瓜,甜萝卜,火腿肠,胡萝卜,鸡蛋,盐,香油,寿司帘

  做法

  1准备工作~鸡蛋煎长饼切成条火腿肠切成条,胡萝卜焯一下黄瓜用精盐奄上甜萝卜<放着解腻味好`不放也行>都切成条这些一定水分控净

学习啦在线学习网   2煮好米饭`然后把香油和盐适量放拌好香油别放太多有喜欢的放些芝麻也可以~

学习啦在线学习网   3在寿司帘上放好紫菜匀细的扑上饭然后把准备好的材料包好然后卷

学习啦在线学习网   4包上最后卷上的用力握握让它结实密实点5包几卷包完~~这样子然后切好`

学习啦在线学习网   6放入盘中大功告成~!

  小诀窍

学习啦在线学习网   1煮出来的饭不要粘的粘的不香最好一粒是一粒的但别硬掌握好水量

  2包好后用力握握开口一定要密实开了的话就不美观了

  3重要的是做出来后最好不要放的超过4个小时否则硬了就不那么香营养价值也不那么高了

  紫菜菜谱的做法:紫菜汤

  材料

  主料:干紫菜25克,

学习啦在线学习网   调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克

  做法

学习啦在线学习网   1.将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;

  2.把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;

  3.将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,出锅,即可食用。

  小诀窍

  健康提示:

  此汤具有化痰软坚,清热利水,补肾养心的功效。

紫菜菜谱大全

紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 滋阴补阳菜谱大全
    滋阴补阳菜谱大全

    滋阴,中医名词,指滋养阴液的一种治法。适用于阴虚潮热,盗汗,或热盛伤津而见舌红、口燥等症。补阳是中医温煦脏腑组织,治疗阳虚证的方法,又称

  • 孜然鸡翅菜谱大全
    孜然鸡翅菜谱大全

    学习啦在线学习网孜然鸡翅,倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。大约5分钟后收汁后上碟。洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。

  • 壮阳补肾的菜谱大全
    壮阳补肾的菜谱大全

    壮阳,中医名词,指通过饮食、药物、针灸、按摩、运动等手段提高男子阳性气息,达到提高肾阳、强阳健体、提升性能力、增强性欲的目的,男性壮阳是

  • 铸铁平底锅菜谱大全
    铸铁平底锅菜谱大全

    平底锅是一种用来煎煮食物,20 至 30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作

2820333