带鱼的好吃做法
带鱼的好吃做法
带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。下面学习啦小编给大家分享带鱼的好吃做法，希望你喜欢。
带鱼的好吃做法一：椒盐带鱼
做鱼配料：
带鱼，油，盐，黑胡椒。
带鱼做法：
1.带鱼洗净，切段;
学习啦在线学习网 2.在鱼身上抹盐腌一刻钟;
学习啦在线学习网 3.油锅，等油特热时放入，免得炸散，不过要注意油不要溅到身上烫着哦;
学习啦在线学习网 4.在油锅中煎至金黄色的时候捞出，撒上黑胡椒粉，椒盐带鱼即成。
带鱼的好吃做法二：腊八蒜烧带鱼
主料：带鱼
辅料：猪肉片、腊八蒜、豆腐干
学习啦在线学习网 调料：盐、鸡精、酱油、白糖、腊八醋、八角、香油、面粉
烹制方法：
1、将带鱼洗净切成段，用醋腌制几分钟去掉腥味，豆腐干切片备用;
学习啦在线学习网 2、坐锅点火倒入油，将带鱼沾面粉入锅煎至两面金黄色后取出，原锅放入猪肉片、八角煸香，加入豆腐干，烹入酱油、白糖、盐、腊八醋、鸡精调味，再放入带鱼烧入味后加入腊八蒜烧至汁浓淋香油即可。
特点：色泽酱红，香味独特。
带鱼的好吃做法三：炖带鱼
做鱼配料：
带鱼，葱断，姜片，蒜块，大料，醋，酱油，糖，盐，鸡精，水。
带鱼做法：
学习啦在线学习网 1.将鱼去鳞洗干净，剪成大小适中的段儿，在面中反正翻滚;
2.做调料水：拿一个碗，其中放入葱段、姜片、蒜块、大料、醋(少许)、酱油、糖(少许)、盐、鸡精、水(调料的水尽量没过鱼即可 );
3.锅中放入适当的油，将处理好的鱼放入锅中煎至金黄盛盘;
4.留少许油于锅中，将煎好的鱼再次放入锅中，随即将调好的调料水放入锅中，用中小火炖。
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