锡纸美食制作方法
锡纸的作用真的很强大，因为使用它你的食物不仅可以防止烧焦，而且可以使得食物保留其中的原汁，使用锡纸制作美食菜谱还有哪些呢?以下是学习啦小编为你整理的锡纸美食制作，希望能帮到你。
锡纸美食制作:锡纸茄汁焗鱼块
材料
学习啦在线学习网 鱼肉3片，椒盐适量，清油1小匙，蜂蜜1小匙，番茄2个
做法
学习啦在线学习网 1.把鱼块的两面抹上椒盐，再淋上一匙清油，拌匀，腌制半个钟点。
2.把新鲜番茄烫熟，去皮，装在大碗里，加一匙蜂蜜，少许食盐，捣碎成为番茄酱。
学习啦在线学习网 3.把腌好的鱼块放在盛番茄酱的大碗里，让鱼块两面沾满番茄酱汁。
4.然后放在烤盘的锡纸上。如果喜欢番茄的新鲜酸甜味道，可以把碗中剩余的番茄酱汁也淋在鱼块上层。
学习啦在线学习网 5.把锡纸合拢，捏紧封口，然后送入烤箱中层，180度，烤15分钟左右，即可。
小诀窍
1.关于鱼肉的选择，只要是刺儿比较少(最好是只有一根主刺的那种)，基本上选用什么品种的鱼都可以。其中以海产的鱼为最佳，因为没有河鱼的鱼腥味儿。 2.裹了锡纸焗出来的鱼肉，很鲜嫩，很多汁，比平时煎出来的口感多了一份特别的爽滑。嫩滑的鱼肉配上略有些酸酸的番茄酱汁，是很开胃的一道菜肴。
锡纸美食制作:锡纸酱烤排骨
材料
学习啦在线学习网 肋排1斤、姜1块、大葱2节、大蒜半头、叉烧酱4汤匙(60ml)、蚝油2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、蜂蜜1汤匙(15ml)
做法
1)排骨洗净，剁成6厘米长的块。锅中倒入清水，放入排骨，水煮开后，用勺子撇去浮末。加入去皮切好的姜片和大葱节，改成小火煮30分钟。
2)捞出排骨后放在大碗中，将大蒜压成泥放入，再调入盐，老抽，生抽，糖，叉烧酱，耗油，黑胡椒和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上盖子反复摇动，让每块排骨都被酱汁包裹。然后放进冰箱内冷藏2个小时(如果能腌制1夜味道更好哈)
学习啦在线学习网 3)将锡纸剪成长15厘米，宽10厘米的小张，将腌制好的排骨拿出，每一张锡纸包裹一块排骨。放好排骨后，可以再用勺子盛一点酱汁在排骨上，再包裹起来。4)烤箱250度，放在中层，烤15分钟即可。
锡纸美食制作:锡纸糯米蛋
材料
生咸鸭蛋 糯米 大枣 玉米粒 胡萝卜 豌豆 锡纸
做法
学习啦在线学习网 准备工作，鸭蛋准备好，糯米提前泡一个晚上，还有大枣，玉米，豌豆粒，胡萝卜丁。
学习啦在线学习网 这道菜，很好做，不过很麻烦滴说。嘻嘻。比如第一步，是要去除鸭蛋清
学习啦在线学习网 需要费力气一些。把鸭蛋尖尖的一头用筷子敲开一个洞，然后往外面引出蛋清，不难，就是要一个个的，慢慢来。
学习啦在线学习网 第二步，锅里放油，炒香米，菜。加一点海鲜生抽，盐。快要炒好的时候，把大枣切粒也放进去。
食材就炒好了。
第三步，又费劲，就是把食材，一点点地倒入，鸭蛋里面去。此时，可以把口开的大一点。容易放入。
然后包上锡纸，锅里蒸半个小时。大火烧开，中小火烧就可以。最后，要焖多一会。更好。
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