咖喱鸡肉饭的4种家常做法
咖喱鸡肉饭的4种家常做法
学习啦在线学习网 咖喱鸡肉饭具有抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖的功效。你想了解好吃美味的咖喱鸡肉饭要怎么做吗?接下来学习啦小编给你推荐咖喱鸡肉饭的4种家常做法。
咖喱鸡肉饭的家常做法1
材料
去骨去皮鸡腿肉，洋葱半个、香菇、蘑菇
学习啦在线学习网 调味料：酱油、sake(清酒)、咖哩粉、白饭、水
做法
1‧洋葱切丝、香菇和蘑菇切片、鸡腿去骨切小块(鸡皮自己决定)、一大匙酱油、一大匙清酒、适量水拌匀后，加盖放入微波炉加热5-7分钟。
2‧取出加入咖哩粉，搅拌后微波7-10分钟。
3‧将做好的咖哩鸡与饭做太极图排列。
咖喱鸡肉饭的家常做法2
材料
学习啦在线学习网 好侍百梦多咖喱一盒(100克)，鸡腿3个(350克)，土豆一个(250克)，洋葱半个(200克)，胡萝卜100克，清水500克
做法
1.鸡腿斩小件，土豆和胡萝卜削皮后切小件，洋葱切小件
学习啦在线学习网 2.锅里放油，烧热，把全部材料放进锅里，稍煎一下再翻炒均匀
3.翻炒至鸡肉变色，加入500克清水
学习啦在线学习网 4.大火煮开，转小火，撇干净浮沫
5.小火煮10分钟以后，关火，放进100克的好侍百梦多咖喱块
学习啦在线学习网 6.用锅铲搅拌，至咖喱完全融化
7.重新开小火，炖煮5分钟至咖喱浓稠即可
8.撒上一点葱花，跟米饭摆在一起(或把咖喱鸡肉直接浇在米饭上面)，就成为香浓美味的咖喱鸡肉饭了
咖喱鸡肉饭的家常做法3
材料
鸡胸肉一块，咖喱鸡调料一袋，土豆一个，胡萝卜一根，元葱一只，橄榄油一大匙
做法
1.鸡胸肉洗干净后切成2cm左右的块
2.土豆、胡萝卜、元葱也切成相应大小的块
3.咖喱鸡调料准备好
4.将咖喱鸡调料倒入碗中，加清水400ml搅拌均匀待用
学习啦在线学习网 5.炒锅烧热，放一大匙橄榄油，倒入鸡块炒至变色
学习啦在线学习网 6.加入土豆、胡萝卜、元葱继续炒2、3分钟
学习啦在线学习网 7.倒入事先调好的咖喱鸡调料汁
学习啦在线学习网 8.大火烧开后转小火煮约25分钟左右
9.至汤汁浓稠即可
咖喱鸡肉饭的家常做法4
材料
2-3人份：
学习啦在线学习网 现成咖喱块(偶买的是好伺-百梦多咖喱，2辣的)，鸡腿2只，白洋葱(小的)1个，红萝卜(小的)1条，马铃薯(小的)1个，酱油，盐，糖
做法
【预备动作】：
学习啦在线学习网 1、先煮好2量杯的米，千万别忘了，哈哈～
2、先将买来的鸡腿拆肉(新手最好能买到去骨的，像我自己弄，都没肉吃了，哈哈～～)，然后把鸡腿肉的筋切断(可以切成块，也可以不切成块，煎好再切)，这样煎煮的时候，肉就不会收缩得厉害而导致肉硬。然后用点酱油、盐、糖稍微腌一下。
学习啦在线学习网 3、白洋葱、马铃薯和红萝卜分别去皮切块(其实是切小块一点会比较好，不过我开始觉得大块有气势，哈哈，然后煮的时候要拼命弄小点，累死，所以别学哟，哈哈)～
【开始咯】：
学习啦在线学习网 1、开锅热油，先将腌好的鸡腿肉下去两面煎香(带皮的话，皮的那面先朝下)煎到8-9成熟即可～起锅后，用刀或者剪刀切、剪成块状即可
2、先下洋葱，爆炒到微焦后，下胡萝卜块和马铃薯块一起炒，等都金黄后，加入炒好的鸡肉，再倒入200cc的水(这时候的步奏就是照着咖喱盒的去做咯，我这款一共六块，适合5-6人吃，下400cc的水)
3、等水再滚后，加入咖喱块，然后熄火，慢慢搅拌到融化，再开小火煮个5分钟，等汤汁浓稠了，就OK咯!
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