适合小孩喝的4款鱼头汤做法
鱼头中含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素、和大量微元素、对补五脏健脑益智有很好的效果。小孩子多吃鱼头可以变得更加聪敏，因为鱼头汤可以提高孩子的记忆力。你想知道怎么才能做出适合小孩子喝的鱼头汤吗？下面是学习啦小编给你精心整理4款适合小孩喝的鱼头汤做法，仅供参考。
小孩喝的鱼头汤做法1：鱼头豆腐汤
鱼头汤的材料
学习啦在线学习网 鱼头半个，豆腐，生姜适量，葱适量，盐少许，鸡精少许，食用油少许
鱼头汤的做法
学习啦在线学习网 1、将买来的葱洗净，切成小段，生姜去皮、洗净，切成薄片。
学习啦在线学习网 2、鱼头清洗干净，放进锅里，加入少许盐进行腌制10分钟。
学习啦在线学习网 3、豆腐放到碗里，加入清水进行浸泡半个钟。
4、锅里放入少许油，待油热开，放入生姜片进行翻炒。
学习啦在线学习网 5、炒至飘出姜味时，把腌制好的鱼头放进去，进行油煎。
学习啦在线学习网 6、煎至鱼头变色，加入适量清水，盖上锅盖煮开.
学习啦在线学习网 7、将豆腐切成小块，连同葱段一起放入锅里煮4-5分钟，直至豆腐熟透。
8、根据自己的口味加入食盐、鸡精，鱼头豆腐汤就搞定了。
小孩喝的鱼头汤做法2：香菇鱼头豆腐汤
鱼头汤的材料
学习啦在线学习网 鱼头或剔完肉的鱼骨，冻豆腐或白豆腐、香菇，葱段，姜片，蒜5-6瓣
鱼头汤的做法
学习啦在线学习网 1.鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分，下锅煎至两面变黄，煎的过程中可以撒上适量的盐;
2.将鱼头盛出沥油，下葱段、姜片爆香，之后放进鱼头，倒入足量的开水沫过材料;
学习啦在线学习网 3.大火将汤汁烧开后，转小火慢慢熬至汤汁变得浓稠、色白，之后加入盐调味，加入切好的冻豆腐，一起再炖3-5分钟即可;出锅前加上2勺胡椒面，1小勺鸡精即可。
小孩喝的鱼头汤做法3：胖头鱼豆腐汤
鱼头汤的材料
胖头鱼头一个，豆腐一块，小葱几根，姜一小块，盐，胡椒粉
鱼头汤的做法
1.胖头鱼头一个，豆腐一块，小葱几根，姜一小块，将胖头鱼头收拾干净，从中间切开，豆腐切块
2.锅内放油，烧热，放入胖头鱼头两面煎黄;余油爆香葱段、姜片
3.砂锅加水，把鱼头放入砂锅内，大火将鱼头汤煮成白色
学习啦在线学习网 4.将豆腐下锅，小火慢炖十分钟，然后加盐胡椒粉调味
小诀窍
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小孩喝的鱼头汤做法4：鲩鱼头熬豆腐
鱼头汤的材料
学习啦在线学习网 用料鲩鱼头1个，豆腐3块，生姜数片，盐、植物油各适量。
鱼头汤的做法
1、鱼头切开成数件，去淤血、腮杂，洗净。
2、锅内加入植物油，爆香姜片，下鱼头稍煎，加2碗水，下豆腐煲1小时，以适量盐调味即可。
鱼头汤的功效
学习啦在线学习网 鱼头可祛头风，补血;豆腐能宽中益气，消热散血，消胀利水，利肺润燥，是物美价廉的滋养品。豆腐配鱼头煲汤，营养价值很高。
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