炖鲫鱼汤要怎么做_给小孩炖鲫鱼汤的做法
小孩经常食用鲫鱼，可补充营养，增强小孩的抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。你想了解适合小孩的鲫鱼汤要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下给小孩炖鲫鱼汤的做法。
适合小孩吃的鲫鱼汤做法1
鲫鱼汤的制作材料
学习啦在线学习网 一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜
鲫鱼汤的做法步骤
学习啦在线学习网 1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
学习啦在线学习网 2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
学习啦在线学习网 5、加入金针菇。
学习啦在线学习网 6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
适合小孩吃的鲫鱼汤做法2
鲫鱼汤的制作材料
学习啦在线学习网 羊肉500克，鲫鱼1条，油、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量。
鲫鱼汤的做法步骤
学习啦在线学习网 1、羊肉洗净切小块焯水，鲫鱼去鳞和内脏洗净。
2、起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。
3、另起锅煸鲫鱼片刻，放入羊肉汤内，再煮15分钟。
4、放盐和鸡精调味，再放香菜即可。
适合小孩吃的鲫鱼汤做法3
鲫鱼汤的制作材料
学习啦在线学习网 鲫鱼一条 ，粉丝三块 ，茶树茹二两 ，豆腐三块，葱，姜，盐，料酒 ，红辣椒
鲫鱼汤的做法步骤
学习啦在线学习网 1.杀鱼冼净刳五刀(乘这当会把粉丝放清水里泡好备用)，用盐、料酒淹渍20分钟。(以往做汤都不淹，很清淡，不下饭)
学习啦在线学习网 2.葱切段、姜切片备用，豆腐入盐开水煮两分钟装碗备用。
学习啦在线学习网 3.鱼涂上淀粉下热油锅炸五分钟捞出，留少许底油下茶树茹放少许盐炒两分钟装盘备用。(分开炒好入味)
4.沙锅内倒入1升烧开的水下炸好的鱼炖至汤奶白色，下茶树茹炖15分钟后下豆腐炖5分钟、(先下了一小碗粉丝煮熟后乘起女儿吃，因为后面要加辣椒的)最后下粉丝、姜、葱、辣椒炖10分钟，总算好了。
适合小孩吃的鲫鱼汤做法4
鲫鱼汤的制作材料
3-4人份鲜淮山：400克姜：3片鲫鱼：2条(约600克)苦瓜：1条水：8碗
鲫鱼汤的做法步骤
1.洗净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，沥干水分;
2.苦瓜洗净，切掉两端，剖成两半，去瓤，切成约两厘米厚的片;
学习啦在线学习网 3.鲜淮山洗净，削皮，切块，泡在清水里防止褐化;
4.热锅放两汤匙油，待油五、六成热时，放鲫鱼和姜片，将鲫鱼两面煎至微黄，铲起待用;
学习啦在线学习网 5.煮沸清水，将鲫鱼装入煲鱼汤袋，和其余各物一起放入沸水，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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