时蔬香菇鲫鱼汤怎么做营养美味
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王燕764由 分享
鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，下面学习啦小编整理了时蔬香菇鲫鱼汤的做法，一起来了解吧。
时蔬香菇鲫鱼汤的食材
时蔬香菇鲫鱼汤的做法步骤
学习啦在线学习网 1.备鲫鱼，香菇，荷兰豆，嫩玉米。
2.热锅加油，下姜爆香，再将处理干净的鲫鱼下锅。
3.另起汤锅，加水煮开，将煎好的鲫鱼转下汤锅。
学习啦在线学习网 4.加入葱姜同煮至出味。
5.大火煮开，催煮至汤底浓鲜。
6.另将香菇及荷兰豆嫩玉米改刀，再用细盐水泡制。
学习啦在线学习网 7.将煮好的鲫鱼过滤至出锅。
8.将泡洗好的香菇下锅。
9.加适量细盐，煮至香菇熟透。
学习啦在线学习网 10.再将荷兰玉及嫩玉米下锅同煮。
学习啦在线学习网 11.煮好后，加适量胡椒粉提味即可。
学习啦在线学习网 12.出锅后上桌享用。
小贴士
鲫鱼洗净后，用细盐擦洗鱼身，过五分钟左右后再冲洗掉，再沥好鱼身表面水份后，下锅煎不会粘锅哦。
鲫鱼汤的营养价值及功效
鲫鱼和胃补虚，除湿利水。
学习啦在线学习网 乌豆含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养调经。
学习啦在线学习网 眉豆含蛋白质，能滋养解热，利水消肿。
花生含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。
学习啦在线学习网 陈皮可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。
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