香菇菜品的好吃做法分享

　　香菇味道鲜美，营养丰富，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原等，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。你喜欢自己动手做香菇菜品?你知道如何做出可口好吃的香菇菜品吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下香菇菜品的好吃做法有哪些?

　　香菇菜品的好吃做法一

　　香菇菜品的材料

　　原料：新鲜香菇12朵(可以适量)、黑胡椒碎、辣椒碎、盐、橄榄油、白芝麻

　　香菇菜品的做法

　　1、香菇洗净，剪刀剪去香菇柄;用刀给香菇表面切出十字花刀;

　　2、香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀;撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀;

　　3、倒入橄榄油，拌匀，腌制10多分钟;

学习啦在线学习网 　　4、把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上，撒上白芝麻;

　　5、烤箱预热200度，中层，上下火，烤制15分钟即可。

　　小贴士：

　　1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤，不要用干香菇泡发了来烤，口感会大不一样;

　　2、香菇腌制过程有顺序，先用盐拌匀，让香菇有个底味，再放辣椒碎还有黑胡椒碎，最后才是用橄榄油拌匀。

　　香菇菜品的好吃做法二

　　香菇菜品的材料

学习啦在线学习网 　　鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精

　　香菇菜品的做法

　　1、鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。

　　2、豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。

　　3、锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。

　　4、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。

　　5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。

　　6、最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。

　　香菇菜品的好吃做法三

　　香菇菜品的材料

　　鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精

　　香菇菜品的做法

学习啦在线学习网 　　1、鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。

学习啦在线学习网 　　2、豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。

　　3、锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。

　　4、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。

学习啦在线学习网 　　5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。

学习啦在线学习网 　　6、最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。

　　香菇菜品的好吃做法四

　　香菇菜品的材料

　　香菇，盐，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，橄榄油

　　香菇菜品的做法

学习啦在线学习网 　　1、香菇洗净，剪去香菇梗，打花刀。

学习啦在线学习网 　　2、香菇放盆里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。

　　3、排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可。