好吃的宝宝鲫鱼汤要如何做
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力。你喜欢吃鲫鱼汤吗?你知道鲫鱼汤要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的宝宝鲫鱼汤要如何做?
好吃的宝宝鲫鱼汤做法1
材料
学习啦在线学习网 鲫鱼一尾 、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗
做法
1、鲫鱼去鳞，内脏洗净。
2、热锅下油，先放入花椒粒。
学习啦在线学习网 3、再放入鲫鱼，稍煎一下。
学习啦在线学习网 4、再放入清水、葱段、姜片、盐。
5、小火慢炖，炖至一碗水时即可 。
好吃的宝宝鲫鱼汤做法2
材料
学习啦在线学习网 一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
学习啦在线学习网 2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
学习啦在线学习网 3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
学习啦在线学习网 5、加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
好吃的宝宝鲫鱼汤做法3
材料
学习啦在线学习网 羊肉500克，鲫鱼1条，油、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量。
做法
1、羊肉洗净切小块焯水，鲫鱼去鳞和内脏洗净。
学习啦在线学习网 2、起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。
学习啦在线学习网 3、另起锅煸鲫鱼片刻，放入羊肉汤内，再煮15分钟。
4、放盐和鸡精调味，再放香菜即可。
好吃的宝宝鲫鱼汤做法4
材料
木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量
做法
学习啦在线学习网 1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏，买回来清洗干净待用。
2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的块，姜去皮切片。
3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。
学习啦在线学习网 4)另起一灶，砂锅里放入适量水，中火烧至水温60度左右，将已煎好的鲫鱼转入砂锅中，加入姜片大火烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时开火，这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了，大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色)。
5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜，中火煮沸后转小火，盖上盖子煲20分钟，食用前加盐调味即可。