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三七的挑选方法及食用方法

时间: 杨洁920 分享

  三七作为传统的滋补品,价格昂贵,大多数消费者都希望将钱用在刀刃上,买到好的三七,那么今天,学习啦小编为大家整理了挑选三七的方法,以及三七的食用方法,希望能够帮到大家!

  挑选三七第一招——尽量买完整的个头而不要买粉。

  三七打粉可以方便冲泡饮用,也能更省钱,但是粉状的三七也更容易掺假,因此最好是买整个的,然后拿去药房加工打粉,打粉的一般收费也只是10元左右。

  挑选三七第二招——尽量挑选个头大的。

  药材行内话说头数,其实就是几个500克的意思,三七个头越大,药效也越好。

  挑选三七第三招——尽量挑选饱满的。

  买三七要挑选外形饱满的,干瘪货一般是库存品或者是经过提炼的,皱纹较多的也可能是结籽的,效果会打折扣。

  挑选三七第四招——干度要够。

  选三七要选择干度够的,手摸上去不能感觉到明显的湿度,不然买回来就亏了,也不便于储存。

  三七的食用方法

  美白白祛斑的吃法

  每天3-5克三七粉,分两次直接用温水或者牛奶等冲服即可。每天服用的量无需大,重要的坚持长期服用,三七粉属于“药膳同源”纯中药才,长期服用没有任何的副作用。 功效:三七粉能够美白祛斑,主要是三七粉中的活血成分起的作用,三七加热后会破坏三七中的三七多糖等活性成分,所以要达到美白效果,需“生吃”三七粉,不能加热后在服用。

  预防高血脂的吃法

  视个人情况而定,高血脂等症状不是很严重或者是用于预防的,每天3-5克生三七粉,分2-3次(三七粉少量多次服用效果最好),用温水冲服。 功效:三七被称之为“血管的清道夫”,能够有效降低血液黏稠度、扩张血管,对预防和治疗高血脂、动脉硬化、粥样硬化等心脑血管病有很好的作用。

  米汤送服

  一次2克,每日2~3次,温水或温米汤送服。治疗体内出血,如胃出血、鼻血、吐血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血。

  温酒送服

  一次2克,每日2~3次,温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停,小腹瘀滞疼痛等。

  蜜水送服

学习啦在线学习网   一次2克,每日2~3次,温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。

  温水送服

学习啦在线学习网   一次2克,每日2~3次,温开水送服。能使心肌耗氧量减少,有助于减轻心脏负担,故能治疗冠心病和心绞痛。还可以扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化,以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病;三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。

  三七蒸鸡

  主料:

  母鸡一只(约1000克)、三七20克

  辅料:

  料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克

  制作:

  1)鸡宰后去毛、内脏和爪,洗净剁成小块装入盆中,将10克,三七磨粉备用,汆下的三七上笼蒸软切成薄片;

学习啦在线学习网   2)姜葱洗净,姜切片,葱切段待用;

  3)将三七片放入码盆中,姜葱放在鸡上面,注入清水适量,加入料酒、盐,上笼蒸约2小时,出笼后拣去姜葱,调入味精,再把三七粉撒入盆中拌匀即成。

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