女性贫血吃什么好饮食注意事项
学习啦在线学习网女性贫血吃什么好饮食注意事项
冬天是一个很适合进补的季节，在寒冷的冬天补血也是一个非常重要的事情，那么贫血女性冬天补血吃什么食物好呢?以下是小编收集整理的关于女性贫血的饮食知识，希望对你有帮助。
女性贫血吃什么好
1、红豆
学习啦在线学习网 煮粥喝，或是做豆沙吃，暖性，冬天吃最好。
学习啦在线学习网 2、麦芽糖煲红枣
学习啦在线学习网 每次用麦芽糖60克，红枣20枚，加水适量煮熟食用。
学习啦在线学习网 3、杞子红枣煲鸡蛋
每次用枸杞20克，红枣8枚，鸡蛋煮熟后剥壳再煮片刻，吃蛋饮汤。
4、红枣
每天吃五个红枣，或是用它泡水喝。
5、红糖
可以和红枣一起冲水喝。
6、仙人粥
首乌、枸杞各20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量煮粥，均有养血功效。
贫血患者饮食注意事项
学习啦在线学习网 1、贫血的饮食免饭后饮茶
学习啦在线学习网 茶和柿子中含有鞣酸，遇到含铁的食物可以使铁沉淀，影响铁的吸收。
2、避免过食冰冷和粗糙的食物
影响脾胃功能，从而影响铁的吸收，这些就是贫血饮食应禁忌的食物。
3、富含优质蛋白质的食物
学习啦在线学习网 如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
学习啦在线学习网 4、富含维生素C的食物
学习啦在线学习网 新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
5、富含铁的食物
鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见，这也是在贫血的饮食中应该注意的。
学习啦在线学习网 6、富含铜的食物
学习啦在线学习网 铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。
贫血食疗菜谱
1、莲藕牛腩汤
学习啦在线学习网 牛腩600克、莲藕500克、红豆15克、生姜4片、蜜枣2个。
牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。莲藕洗净，刮皮去节，拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放入锅中，加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，调味供用。
2、血糯红枣粥
学习啦在线学习网 将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。
3、芹菜炒猪肝
学习啦在线学习网 猪肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。
学习啦在线学习网 将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。
学习啦在线学习网 4、首乌红枣鸡蛋汤
何首乌24克、去核红枣12个、鸡蛋2个。
鸡蛋煮熟，去壳。首乌红枣洗净。全部用料一齐放入锅中，加清水适量，文火煮30分钟，调味即可。随量饮用，也可调入蜜糖服。
5、猪肝汤
猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。补血。
6、羊骨粥
先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。对贫血畏寒者有良效。
7、鲤鱼补血汤
学习啦在线学习网 黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
学习啦在线学习网 鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。
8、参耆竹丝鸡汤
学习啦在线学习网 竹丝鸡1只(约750克)、猪瘦肉150克、黄耆30克、党参30克、去核红枣10个、生姜3片。
竹丝鸡去内脏，洗净，斩件，猪瘦肉洗净，一起放入沸水中焯一下，过冷水。红枣。黄耆。党参洗净。把全部用料锅内，加清水适量，武火煮沸后，再用文火煲2小时，调味供用。
学习啦在线学习网 9、红枣羊骨糯米粥
羊胫骨1~2根(猪骨也可)、红枣30枚、糯米一杯。
学习啦在线学习网 将羊胫骨(或猪骨)敲碎。红枣去核。将以上材料加入适量的水于锅中熬煮。
学习啦在线学习网 10、阿胶芝麻核桃羹
先将阿胶250克烊化、芝麻250克与核桃肉150克共捣细末，再加入桂圆肉50克、适量冰糖，一起隔水蒸2小时即可。每次加热吃食二匙。
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