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家常红豆面包的做法

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家常红豆面包的做法

学习啦在线学习网   不敢吃猪肝的贫血患者,可以吃红小豆来补血。古代生育过后,会喝红豆汤来补血,效果极佳。你了解红豆面包的做法吗?现在,学习啦小编来告诉你家常红豆面包的做法。

  红豆面包的食材准备

  • 主料
  • 高粉

    200g
  • 白糖

    20g
  • 3g
  • 牛奶

    120g
  • 鸡蛋

    10g
  • 酵母

    3g
  • 黄油

    20g
  • 辅料
  • 抹茶粉

    6g
  • 蜜豆

    适量
  • 适量

  红豆面包的具体做法步骤

  1.后油法除蜜豆 抹茶粉和黄油外将其余材料混合。

学习啦在线学习网   2.揉至到完全阶段。

  3.发酵至2.5倍大。

学习啦在线学习网   4.分割成8份,将四份与(抹茶粉与少量水混合)揉匀,松弛15分钟。

  5.将抹茶面团擀开加入适量蜜豆。

学习啦在线学习网   6.然后包裹住揉圆 白色面团擀开,将5放在上面。

  7.再包裹住揉圆。

学习啦在线学习网   8.再擀成长形。

  9.对折。

学习啦在线学习网   10.中间切一刀,一头不要切断。(2种造型,对折开口处切开或是对折闭口处切开)

  11.向左右两边摊开。

学习啦在线学习网   12.发酵至2倍大,表面刷上蛋液,进烤箱180度18分钟左右。

  红豆的营养价值

  1、红豆有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;

  2、红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

  3、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

  4、养心补血古代李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你秋冬手脚不在寒冷。


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