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草莓千层蛋糕的图解做法步骤

时间: 映芳735 分享

草莓千层蛋糕的图解做法步骤

  草莓营养丰富,尤其是维生素c含量丰富,4个草莓即可提供人体一日所需维生素c的摄取量。平时生活中你会做草莓千层蛋糕吗?下面,学习啦小编来为你介绍草莓千层蛋糕的图解做法步骤。

  草莓千层蛋糕的食材准备

  • 主料
  • 低筋面粉

    100g
  • 鸡蛋

    2只
  • 糖粉

    30g
  • 牛奶

    320g
  • 黄油

    20g
  • 辅料
  • 草莓

    900g
  • 动物性奶油

    500g
  • 糖粉

    50g

  草莓千层蛋糕的具体做法步骤

学习啦在线学习网   1.准备好可丽饼(忘记拍照了,我做了直径约17cm的12张,步骤:鸡蛋加入糖粉打散,筛入低筋面粉拌匀,再倒入液态黄油,过筛两遍成细腻的面糊,不粘锅小火摊出可丽饼备用),草莓,打发好的动物性奶油

  2.放一张可丽饼,抹上一层奶油,放上适量草莓

  3.盖上一层草莓,继续上一步操作

  4.就这样一层可丽饼,一层奶油,一层草莓循环过程

学习啦在线学习网   5.注意蛋糕体的平衡和角度,不要做歪了

  6.一直到盖上最后一张可丽饼,再抹一层奶油

学习啦在线学习网   7.铺上之前预留的卖相比较好的草莓片

学习啦在线学习网   8.错开角度再铺上几片草莓片

  9.再斜放上4片草莓片,最后顶上放一颗完整的草莓

  10.在每一片草莓上装饰一颗银糖珠,大功告成了!

  11.看看蛋糕切面!一层一层的草莓,用料十足呀,草莓正好全部用完!

学习啦在线学习网   12.剩下的一点奶油做了一个木糠蛋糕,哈哈

  草莓的营养价值

学习啦在线学习网   1.草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益。

  2.草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。

  3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。


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