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菠菜鸡蛋汤的家常做法

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学习啦在线学习网   菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,且能促进胰腺分泌,帮助消化。你了解菠菜鸡蛋汤要如何做吗?现在,学习啦小编来告诉你菠菜鸡蛋汤的家常做法。

  制作菠菜鸡蛋汤需要准备的材料

  • 主料
  • 菠菜

    150g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料
  • 10ml
  • 3g
  • 玉米淀粉

    3g
  • 3g
  • 3g
  • 生抽

    2ml

  菠菜鸡蛋汤烹饪过程中的步骤图

学习啦在线学习网   1.洗干净的菠菜,切成段。

  2.切好葱蒜。

  3.锅中的水烧开后, 倒入菠菜。

  4.焯好的菠菜挤出水分备用,备好鸡蛋。

  5.备好水淀粉。

  6.炒锅倒油,炒香葱末、姜末,放菠菜。

  7.倒入适量水,煮开。放盐、生抽调味儿,煮开后淋入水淀粉,搅拌一下

  8.汤汁浓稠后淋入蛋液。

学习啦在线学习网   9.快手菠菜鸡蛋汤盛出上桌。

  菠菜营养成分

  菠菜,又叫菠棱菜、赤根菜、波斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分。因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。

 
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