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紫薯披萨要如何做

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  一般来说,紫薯都是蒸熟了之后再食用,因为这样吃,既能保障紫薯的营养价值,又能够促进紫薯的消化,是食用紫薯的最好方法。你了解紫薯披萨要怎么做才好吃吗?现在,学习啦小编来告诉你紫薯披萨的做法。

  制作紫薯披萨需要准备的材料

  • 主料
  • 高筋面粉

    80g
  • 低筋面粉

    80g
  • 酵母

    2g
  • 温水

    70g
  • 鸡蛋

    25g
  • 马苏里拉

    150g
  • 黄油

    10g
  • 辅料
  • 奶油

    适量
  • 紫薯

    100g
  • 培根

    100g
  • 青椒

    20g
  • 红椒

    20g
  • 圆葱

    20g
  • 玉米粒

    适量
  • 千岛酱

    适量
  • 披萨草

    适量

  紫薯披萨烹饪过程中的步骤图

  1.准备所有材料,高筋面粉80克,低筋面粉80克。酵母2克,温水70克。鸡蛋半个,披萨草适量,黄油10克,揉匀发酵。

学习啦在线学习网   2.紫薯提前蒸熟,紫薯加白糖和谈奶油带手套抓匀。

  3.发酵好的面擀成圆饼,中间扎眼,紫薯搓成长条摆一圈。

学习啦在线学习网   4.饼皮从外往里卷。

学习啦在线学习网   5.卷好的样子。

学习啦在线学习网   6.饼皮外圈刷蛋液,中间我刷的是千岛酱。

学习啦在线学习网   7.中间铺一层马苏里拉。

学习啦在线学习网   8.再摆上培根,青红椒,圆葱,玉米粒。

学习啦在线学习网   9.再铺一层马苏里拉。

  10.烤箱预热200度,上下火20分钟。

  紫薯的营养价值

学习啦在线学习网   1.富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

  2.紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

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