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萝卜丝丸子汤怎么做好吃

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  秋冬吃萝卜具有保健功效。萝卜不仅是一种蔬菜,还具有药用功效。你了解萝卜丝丸子汤要怎么做才好吃吗?接下来,学习啦小编跟你分享萝卜丝丸子汤的好吃做法。

  萝卜丝丸子汤的制作食材

  • 主料
  • 白萝卜

    100g
  • 水晶粉

    30g
  • 猪瘦肉

    240g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 小葱

    适量
  • 十三香

    少许
  • 味素

    少许
  • 适量
  • 酱油

    少许

  萝卜丝丸子汤的做法步骤

  1.取适量的里脊肉剁成肉馅

学习啦在线学习网   2.加入十三香.葱花和酱油,放适量的油搅拌成肉馅备用

学习啦在线学习网   3.把萝卜洗净切丝

  4.锅里加适量的油烧热

  5.放入十三香和葱花

学习啦在线学习网   6.放入萝卜丝翻炒均匀

学习啦在线学习网   7.加适量的水烧开

学习啦在线学习网   8.用小勺挖一勺肉馅

  9.放入烧开的锅里

学习啦在线学习网   10.把所有的肉馅都挖放入锅里,放入水晶粉

学习啦在线学习网   11.把水晶粉炖熟,加少许味素翻拌均匀即可出锅

  不同的萝卜的功效

学习啦在线学习网   1、红心萝卜补铁抗衰老

  红心萝卜中富含花青素,不但能给食物提供美丽的颜色,还具有很强的抗氧化性,能够抵抗衰老,增强血管弹性、增进视力,让皮肤更光滑。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口,常用于凉拌或者腌泡菜。需要提醒的是,花青素在酸性条件下稳定,因此做凉菜时最好加点醋。

  2、白萝卜补气促消化

  白萝卜生吃促消化,因为其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。白萝卜吃法较为多样,除了炖肉吃外,还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤,和梨一起榨汁喝也是不错的选择。

学习啦在线学习网   3、青萝卜清热止渴

  青萝卜皮翠绿色,埋入土里部分的尾端为玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增。青萝卜所含热量较少,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。从中医的角度分析,青萝卜不仅清热舒肝,还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜有“水果萝卜”的美称,除直接吃外,还适合切成丝凉拌吃,跟海蜇丝搭配,既爽口又美味。

学习啦在线学习网   4、水萝卜补维C

  水萝卜在夏天较多见,其中的维生素C含量较高,是同等重量白萝卜的2倍,青萝卜的3倍。另外水萝卜含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,具有利尿、消食等功效,并且有利于解酒。因为水萝卜维生素C含量高,所以最好直接生吃。

 
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