蒜蓉蒸鲍鱼要怎么做
蒜蓉蒸鲍鱼要怎么做
学习啦在线学习网 针对大蒜来说,蒜蓉应该是有效成分保留最好的,其次是蒜片,最后是蒜瓣。你了解蒜蓉蒸鲍鱼要怎么做吗?下面是学习啦小编给大家整理蒜蓉蒸鲍鱼的做法教程。
蒜蓉蒸鲍鱼的制作食材
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蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤
1.将鲍鱼去除内脏,洗净。
2.鲍鱼切花刀,用盐均匀涂抹一层,腌制十分钟。
3.在鲍鱼上放少许蒜沫、姜丝,上蒸锅,开锅蒸8分钟。
学习啦在线学习网 4.蒸好后姜葱花撒到鲍鱼上,每只鲍鱼上滴一滴酱油。
学习啦在线学习网 5.锅中放花生油,姜蒜沫及杭椒炒出香味,均匀淋到鲍鱼上。
大蒜的作用偏方
①治心腹冷痛:蒜,醋浸至二、三年,食至数颗。(《濒湖集简方》)
②治夜啼腹痛,面青,冷证也:大蒜一枚(煨、研、日干),乳香五分。捣,丸芥子大。每服七丸,乳汁下。(《世医褥效方》)
③治水气肿满:大蒜、田螺、车前子等分。熬膏,摊贴脐中,水从便漩而下。(《稗史》)
④治臌胀:大蒜,入自死黑鱼肚内,湿纸包,火内煨熟,同食之。忌用椒、盐,葱,酱。多食自愈。(姚可成《食物本草》)
⑤治脚转筋:急将大蒜磨脚心,令遍、热。(《摄生众妙方》)
学习啦在线学习网 ⑥治寒疟,手足鼓颤,心寒面青:独蒜一枚,黄丹半两。上药相和,同捣一千杵,丸如黑豆大。未发时以茶下二丸。(《昔济方》蒜丸)
⑦治疟病:独头蒜,于白炭上烧之,末,服方寸匕。(《补缺肘后方》)
学习啦在线学习网 ⑧治食蟹中毒:干蒜煮汁饮之。(《姚僧坦集验方》)
学习啦在线学习网 ⑨治脏毒:鹰爪黄连末,用独头蒜一颗,煨香烂熟,研和入臼治丸,如梧子大。每服三,四十丸,陈米饮下。(《本事方》蒜连丸)
⑩治鼻衄不止,服药不应:蒜一枚,去皮,研如泥,作钱大饼子,厚一豆许,左鼻血出,贴左足心,右鼻血出,贴右足心,两鼻俱出,俱贴之。(《简要济众方》)
学习啦在线学习网 ⑾治鼻衄,咯血,呕血,尿血。独头蒜两个,捣成泥状,分成两份。一份用八层麻纸包裹,置于百会穴。另一份用七层麻纸包裹,置于涌泉穴,然后在包裹之药上用热铁烙加温。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
学习啦在线学习网 ⑿治肺结核:新鲜大蒜,每次一至二头,捣碎后以深呼吸吸其挥发气,每日二次,每次一至三小时。(辽宁《中草药新医疗法展览会资料选编》)
⒀治小儿百日咳:大蒜五钱,红糖二钱,生姜少许。水煎服,每日数次,用量视年龄大小酌用。(《贵州中医验方》)