糯米面麻团要怎么做
糯米面麻团要怎么做
糯米因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子等。平时生活中你会做糯米面麻团吗?下面，学习啦小编来为你介绍糯米面麻团好吃的做法。
糯米面麻团的食材准备
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糯米面麻团的具体做法步骤
1.上次做汤圆剩下的糯米粉，第一次试就不做多一点点就好
学习啦在线学习网 2.泡打粉加入糯米粉搅拌
3.白糖放入热水中溶化
学习啦在线学习网 4.用融化好的糖水把糯米揉成面团，如果糖水不够可以加点水
学习啦在线学习网 5.取一小块糯米团放水中煮开
6.再放入原糯米团中柔匀，盖上湿布饧一会儿
学习啦在线学习网 7.将揉好的糯米粉分成大小相同的份，然后一个个用手搓成汤圆状
学习啦在线学习网 8.揉好的汤圆球在芝麻里滚一圈，使外面包着一层芝麻即可
9.锅内下油烧热，然后将做好的麻团油炸粑粑放进去开炸，大火炸至浅黄色即可关火，可以用油的余温再泡一下，然后捞出的时候就会变成金黄色
学习啦在线学习网 10.吃前先用厨房用纸把多余的油吸干净
糯米的简介
学习啦在线学习网 糯米是糯稻脱壳的米，在中国的南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽子，八宝粥，各式甜品的主要原料糯米也是酿造甜米酒的主要原料。
学习啦在线学习网 糯米含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素b1，维生素b2，盐酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
学习啦在线学习网 糯米是一种温和的滋补品，有补虚，补血，健脾暖胃，止汗等作用。适用于脾 胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
学习啦在线学习网 现在科学研究表明糯米为温补强壮品，其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
学习啦在线学习网 糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、枸杞、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。