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貉子烹饪方法

时间: 陈啸1069 分享

  貉子烹饪方法貉肉是珍稀的高级滋补营养野味食品,貉肉细嫩鲜美、营养丰富、滋补身体,是可口的野味食品。下面学习啦小编为大家推荐了貉子烹饪方法,希望对大家有用。

  貉子烹饪方法:清炖貉子

  一、原料:

学习啦在线学习网   1·主料:貉肉500 克

  2.调料:料酒、精盐、胡椒粉、酱油、葱段、姜片。

  二、制法:

  将貉肉洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗去血污切块,投入热锅内煸炒几下,烹入料酒、酱油煸炒几下,加入精盐、葱、姜和适量水,武火烧沸,撇去浮沫,改为文火炖至肉熟烂,撒入胡椒粉,推匀出锅即成。  按:貉肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,具有滋补强壮之功效。清炖貉肉适用于劳虚赢瘦、营养不良、四肢乏力、腰膝酸软等病症患者食用。健康人食用强身少病。随着现在养殖业地不断发展,各大养殖户每页在不断地增添养殖的新品种,随着貂绒,狐狸皮的市场需求不断的增加,越来越多的人们。 先把肉剁核桃块,用冷水泡一天,8小时换水一次,然后去油,下锅煮开后捞出后再去油,换水加调料慢炖。 萝卜干白菜帮+苹果一块炖熟然后把肉捞出来重新炒,否则不好吃 挺难吃的,当年我们高中食堂做这玩意,超难吃。

  貉子烹饪方法:焖炸貉子

学习啦在线学习网   1、将貉子肉冼干净,过第一套水;

学习啦在线学习网   2、然后加上第二套水;

学习啦在线学习网   3、将去腥王中王5克做成料包,放上四五片沙姜,放上几叶桔子皮,几粒茶叶,加上些老抽,加上一些盐;

学习啦在线学习网   4、然后放火煮至熟透即可,此时貉子肉的臊臭味已全部没有了;

  5、将煮好的貉子肉切成小块然后用生姜,蒜溶,料酒,蚝油,葱花,香菜焖炒即可上桌。

  貉子烹饪方法:姜葱貉子

  姜水泡10分钟,烧油放入,八角葱姜香叶小茴香桂皮干辣椒,用油煸下把肉下锅煸2分钟滴少许白酒,带酱油加水放盐味精鸡精,带少许糖,小火炖。有条件可以放点咖喱酱,炖烂后放点红油大火收汁即可

貉子烹饪方法

貉子烹饪方法貉肉是珍稀的高级滋补营养野味食品,貉肉细嫩鲜美、营养丰富、滋补身体,是可口的野味食品。下面学习啦小编为大家推荐了貉子烹饪方法,希望对大家有用。 貉子烹饪方法:清炖貉子 一、原料: 1主料:貉肉500 克 2.调料:料酒
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