锡箔纸烹饪食物的方法有什么
锡箔纸烹饪食物的方法有什么
使用锡箔纸烹饪食物可以使得食物不会被烤焦，也可以充分保留食物的原有滋味，那么你知道有哪些烹饪食物的方法吗?以下是学习啦小编为你整理的锡箔纸烹饪食物的方法，希望能帮到你。
锡箔纸烹饪食物的方法：锡纸焗鱼腩
材料
锡纸，万用炸粉，二锅头(或头曲)，鱼腩(其他鱼都可以)，料酒，姜，葱，蒜，口急汁，砂糖，茄汁，酱油，油，麻油，水，玉米淀粉，盐
做法
1.鱼腩洗干净晾干水、葱、蒜、姜切碎备用。
2.鱼腩加入适量的油、少许盐、料酒、混合姜蒜腌5-10分钟。
学习啦在线学习网 3.鱼腩均匀拍上万用炸粉下油锅炸至香脆，表面金黄色捞起。
学习啦在线学习网 4.把鱼腩均匀铺在锡纸上，少许油烧热油锅、倒2大茶匙口急汁、2大茶匙茄汁、少许酱油适量的砂糖、少许盐、适量的水混合搅拌均匀慢火加热调配至适合自己的味道撒麻油、适量玉米淀粉加水搅拌均匀倒入勾成芡汁。
5.把芡汁倒在鱼腩上、撒芝麻、葱、然后再取锡纸一张覆盖在上面 包好封口。
锡箔纸烹饪食物的方法：锡纸牛肉
材料
学习啦在线学习网 牛柳180克，姜丝，辣椒(可省)，白糖，生抽，料酒，水淀粉，现磨黑胡椒，草菇
做法
1.牛枊逆纹切粗条
学习啦在线学习网 2.加入姜丝、辣椒(可省)、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟
学习啦在线学习网 3.加入少量水淀粉
4.拌匀腌制20分钟以上
学习啦在线学习网 5.做之前加入现磨黑胡椒拌匀
6.再加入炒菜用量的油
7.草菇洗净切片
8.焯水
9.沥干
学习啦在线学习网 10.取一张锡纸，依次铺上草菇
11.铺上牛肉
12.上面盖一张锡纸，四边折起，卷严实
13.入预热220度的烤箱，烤约10到15分钟
14.取出用牙签或刀尖划开锡纸，小心蒸汽很烫哦
锡箔纸烹饪食物的方法：锡纸烤三文鱼
材料
三文鱼1块
橄榄油适量
现磨黑胡椒粉适量
盐适量
番茄1个
洋葱1/4个
柠檬汁10克
干牛至叶1克
干百里香叶1克
做法
1、烤箱230℃预热，三文鱼洗净用厨房纸巾擦干。
2、三文鱼表面刷一层橄榄油，撒上适量胡椒粉和盐。
3、番茄和洋葱切碎放到小碗中，加入5克橄榄油、柠檬汁、干牛至叶、干迷迭香、适量盐和胡椒粉，混合均匀。
学习啦在线学习网 4、将三文鱼放到一张锡纸上，涂油的面朝上。
学习啦在线学习网 5、将锡纸的两头拧成螺旋型。
6、用勺子将番茄混合物盖在三文鱼上。
7、把锡纸扣紧包住三文鱼，放入烤箱中层烤大约25分钟即可。
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