慕斯蛋糕的做法和配方怎样的

　　蛋糕的做法不少，慕斯蛋糕是其中一种，也是不少人最喜欢的一种。你会做慕斯蛋糕吗?下面是学习啦小编为你整理的慕斯蛋糕的做法，不放一起动手试试吧!

　　慕斯蛋糕食材准备

　　慕斯蛋糕家常做法步骤

　　1.准备鱼胶粉

　　2.准备牛奶

　　3.准备糖

　　4.准备柠檬汁

　　5.牛奶和鱼胶粉混合

　　6.加入柠檬汁

　　7.隔水加热

　　8.加入糖拌匀

　　9.淡奶打至7分发

　　10.快速将鱼胶粉牛奶加入打发好的鲜奶油中边倒边拌匀

　　11.蛋糕体做好后，切一片铺于模底

学习啦在线学习网 　　12.倒上一层慕斯

　　13.再铺一层蛋糕体

学习啦在线学习网 　　14.倒完所有慕斯，放冰箱冷藏过夜

学习啦在线学习网 　　15.用糖筛筛入可可粉

学习啦在线学习网 　　16.慢慢筛入，很快漂亮的花形就出来了。

　　慕斯蛋糕做法小贴士

　　1、蛋糕体提前做好

　　2、慕斯做好后要快速与打发的淡奶拌匀

学习啦在线学习网 　　3、一层蛋糕体一层慕斯馅，全部完成后入冰箱冷藏过夜

　　4、取出后筛入可可粉，用热毛巾围边脱模

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