3款馒头新做法有哪些

3款馒头新做法有哪些

　　馒头还在蒸着吃?out啦，快来试下下面小编为大家准备的3款新鲜吃法，一起来看看吧!

　　拔丝馒头

　　食材准备：

　　馒头 1个，白糖 150g，色拉油 500g

　　具体步骤：

　　1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。

学习啦在线学习网 　　2、把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡，使其吸足水份后捞出。

　　3、炒锅内放食用油，烧至油温7-8成热时下浸泡过水的馒头条炸。

学习啦在线学习网 　　4、另取一炒锅，倒入少许水，再倒入白糖，糖和水按1：3的比例熬制。

学习啦在线学习网 　　5、小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少许熬制(小火)

学习啦在线学习网 　　6、等大泡变小泡泡、色泽淡黄就可以了。千万别熬成焦糖，那样会影响成品的口感。

　　7、然后倒入炸制好的馒头条快速翻炒，使糖浆迅速裹住馒头条的每一个地方，出锅装入抹过油的盘中即可。

　　时蔬炒馒头

　　食材准备：

　　鸡蛋，馒头，盐，白胡椒粉，料酒，蔬菜，食用油，番茄。

　　具体步骤：

学习啦在线学习网 　　1、鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液。

　　2、馒头切丁。

　　3、各种蔬菜洗净，切丁，可根据个人食量。

学习啦在线学习网 　　4、将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀。

学习啦在线学习网 　　5、锅中加适量油，将馒头丁倒入锅中，摊平。

　　6、炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用。

学习啦在线学习网 　　7、锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色。

　　8、加适量盐调味。

学习啦在线学习网 　　9、倒入西红柿丁，炒至略出水。

学习啦在线学习网 　　10、倒入馒头丁，翻炒至没有水份。

　　11、倒入黄瓜丁略炒。

学习啦在线学习网 　　12、加入适量孜然粉，装盘即可。

　　番茄沙司

　　食材准备：

　　馒头2个，鸡蛋2个，盐，白糖，番茄沙司。

　　具体步骤：

学习啦在线学习网 　　1、馒头根据自己的个人喜好切成合适的片。

　　2、鸡蛋打入盘子中，加盐、少许白糖搅打均匀。

　　3、平底锅烧热，倒入一些植物油烧至5成热，放入沾满蛋液的馒头煎至两面金黄即可装盘，最后在馒头的表面挤入番茄沙司即可。