4种鸡汤的做法
4种鸡汤的做法
学习啦在线学习网 鸡汤味美营养高,具有抗疲劳美容养颜的功效,深受人们的喜爱。你知道鸡汤怎么做吗?下面学习啦小编告诉你鸡汤的做法。
鸡汤的做法一、椰子鸡汤
主料:
文昌椰子鸡一只(约2.5斤)椰子水一袋(约1斤)椰子肉一份(约半个椰子)野菜面一份(约1斤)野菜一份(约1斤)马蹄3个
辅料:
学习啦在线学习网 小金桔3个 香菜适量 蒜末适量 黄灯笼辣椒酱适量 生抽适量
学习啦在线学习网 1.文昌椰子鸡切小块,洗好备用
学习啦在线学习网 2.锅内放椰子水大火烧开(椰子水跟清水按1:1兑,如果您是土豪,可以全放椰子水,那样会更甜,有点小奢侈)
3.煮开后放入姜片、文昌鸡、椰子肉、马蹄,盖上锅盖,直到煮开。转小火温煮,一边煮一边吃
4.香菜、蒜末、黄灯笼辣椒酱取适量放进蘸料碟,倒入生抽,滴几滴金桔水(按个人口味调制蘸料)
学习啦在线学习网 5.鸡肉吃到2/3时,再放入野菜,捞出食用
6.最后放入野菜面,煮上一碗美味的椰子鸡汤野菜面
鸡汤的做法二、麻油鸡汤
主料:
麻油鸡汤300克
辅料:
学习啦在线学习网 红枣10克 当归2克 黄氏2克 枸杞2克 党参2克
1.将麻油鸡汤带料理包带包装水煮加热
学习啦在线学习网 2.将加热好麻油鸡汤倒入容器中
3.麻油鸡汤中加入适量的水烧开
学习啦在线学习网 4.加入辅料:烧开后小火慢炖15-20分钟即可享用
鸡汤的做法三、乌鸡汤
主料:
乌鸡1只
辅料:
学习啦在线学习网 姜1块 食盐2茶匙 香油1汤匙 酱油2汤匙 药材包1包 蒜1/2头
水2000毫升 胡萝卜1/2根
1.乌鸡过水去血腥,姜切片,胡萝卜切小段;把乌鸡、姜、胡萝卜、药材包放进内锅,加1500毫升的水,外锅加500毫升水,按下开关至自动跳起即可。
学习啦在线学习网 2.煮好的乌鸡汤加少许食盐调味即可。
3.煮好后把乌鸡捞出来过冷水,然后撕成条状,用酱油、香油、蒜调好蘸料,这个做法虽然简单,但是一个做法两种吃法,方便快捷。
鸡汤的做法四、三鲜鸡汤
主料:
鸡1只
辅料:
学习啦在线学习网 火腿1两 冬笋2 黑木耳25克 食盐2小勺 葱5根 黄酒2勺
1.鸡买的时候已经杀好,回来再重新清洗干净,用刀一块块斩好,去头去尾
学习啦在线学习网 2.食材都准备好备用
3.起油锅,把鸡放入煸炒,倒黄酒,把图2所有食材全部放入,加大量水
4.烧开后,小火慢炖。