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几种好吃芥兰的做法

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学习啦在线学习网   芥兰是我们常常吃的蔬菜。怎么做芥兰才好吃呢?下面学习啦小编告诉你好吃芥兰的做法。

  好吃芥兰的做法——爆炒芥兰

  材料

学习啦在线学习网   芥兰300g,蒜瓣2颗,肥猪肉50g,白酒10ml,盐少许,油适量

  做法

  1、芥兰洗净,肥猪肉切小块,蒜拍扁切成蒜蓉。

学习啦在线学习网   2、烧热锅,下一点点油,放入肥猪肉慢火煎出猪油(看见肥肉体积缩小颜色变微黄即可)。

学习啦在线学习网   3、调成大火下蒜蓉爆香。

学习啦在线学习网   4、下芥兰,爆炒至软身,颜色变亮。

  5、下白酒炒香,加盐调味即可。

  好吃芥兰的做法——蚝油芥兰牛肉

  材料

  材料芥蓝 200克,牛肉 300克,大蒜 2瓣,红辣椒 1个调料A料:蚝油 1大匙,盐 1小匙B料:淀粉水、酱油 各1小匙

  做法

学习啦在线学习网   1、芥蓝撕去老筋;大蒜去皮,切末;红辣椒洗净,去蒂,切段。

  2、芥蓝洗净,泡入盐水中5分钟,捞出,沥干水分,切段。

  3、牛肉切片。

学习啦在线学习网   4、放入碗中加入A料拌匀并腌5分钟。

  5、锅中倒入半杯油烧热,放入牛肉烫至变色,捞出,沥干油分。

学习啦在线学习网   6、锅中留1大匙油继续加热,爆香大蒜,放入芥蓝炒至五分熟。

  7、加入牛肉,用大火炒匀。

  8、最后加入B料、红辣椒炒匀即可。

  好吃芥兰的做法——芥兰荷兰豆炒胡萝卜

  材料

  荷兰豆,胡萝卜,芥兰,油,盐,鸡精

  做法

  1.所有材料洗干净,荷兰豆摘去两边的老丝,胡萝卜去皮,切条,芥兰去叶子,刨去外面的皮,切成斜块

  2.荷兰豆,芥兰分别放到沸水里过水,断生,鸡精放点水调开

  3.炒锅里放油中火烧至6成热,放进胡萝卜翻炒一分钟左右,再放进荷兰豆和芥兰翻炒均匀,倒进鸡精水,放盐调味即可

  营养功效

学习啦在线学习网   芥兰含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效。 荷兰豆具有和中下气、利小便、解疮毒等一些功效,注意荷兰豆一定要完全煮熟才能吃噢,否则会引起中毒。

  胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

  好吃芥兰的做法——芥兰鲜蚝煲

  材料

  A.芥兰菜300公克,淡菜400公克,B.豆豉20公克,蒜末20公克,姜末30公克,辣椒片15公克,葱花30公克,酱油2大匙,糖1大匙,香菇精1/2小匙,米酒2大匙,水600㏄

  做法

学习啦在线学习网   1.取一砂锅,放入洗净的芥兰菜与淡菜,备用。

  2.热锅,倒入适量的沙拉油,放入材料A爆香,再加入所有调味料煮至沸腾。

学习啦在线学习网   3.将作法2倒入作法1的砂锅中,盖上锅盖以中火烧至汤汁剩1/3即可。

几种好吃芥兰的做法

芥兰是我们常常吃的蔬菜。怎么做芥兰才好吃呢?下面学习啦小编告诉你好吃芥兰的做法。 好吃芥兰的做法爆炒芥兰 材料 芥兰300g,蒜瓣2颗,肥猪肉50g,白酒10ml,盐少许,油适量 做法 1、芥兰洗净,肥猪肉切小块,蒜拍扁切成蒜蓉。 2、烧热
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