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沙丁鱼的好吃做法有哪些

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学习啦在线学习网   沙丁鱼可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。下面学习啦小编跟你分享一下沙丁鱼的好吃做法有哪些?

  一、椒盐沙丁鱼的好吃做法

  材料

学习啦在线学习网   主料沙丁鱼配料青红尖椒末调料盐、味精、糖、料酒、椒盐、淀粉、花生油

  做法

  1.沙丁鱼处理干净,腌制味。

学习啦在线学习网   2.沙丁鱼拍粉。

  3.用六七成热油将沙丁鱼炸至金黄色。

学习啦在线学习网   4.炒香配料,再加沙丁鱼炒匀即可。

  特点

  外娇里嫩,口味鲜香。

  提示

  拍粉不宜太多,注意油温。

  二、沙丁鱼米粉的好吃做法

  材料

学习啦在线学习网   米粉150g,开水300g,茄汁沙丁鱼200g,姜片3片,白醋1/2大匙,香菜少许

  做法

  1.取一汤锅,待水滚沸后放入米粉,稍微川烫后捞起沥干。

学习啦在线学习网   2.另取一锅,倒入开水至滚沸,放入作法1的米粉、姜片,再倒入茄汁沙丁鱼罐头以汤杓轻轻搅拌。

学习啦在线学习网   3.加白醋于作法2的锅中一起搅拌,待煮至汤汁滚沸即可熄火盛碗。

学习啦在线学习网   4.作法3的沙丁鱼米粉撒上香菜即可。

学习啦在线学习网   三、沙丁鱼茄子煲的好吃做法

  材料

  沙丁鱼,10根。

  北茄子:3 根。

  姜:20克,切成你喜欢的样子。

学习啦在线学习网   蒜泥:1头捣成。

  朝天椒:3根。

  豆豉:10颗。

  做法

学习啦在线学习网   1。慢火煎沙丁鱼,

学习啦在线学习网   2。茄子切成滚刀连环状,

学习啦在线学习网   3。茄子小火煎软,不必熟,

学习啦在线学习网   4。砂锅中加入茄子,沙丁鱼,

学习啦在线学习网   5。把上述辅料爆香后,码在茄子和沙丁鱼上面,

  6。开锅沸腾15分钟,

学习啦在线学习网   7。加入盐 1/3 tps, 白胡椒 1/4 tps,拌匀。

  建议配米饭食用

  四、醉沙丁鱼的好吃做法

  材料

学习啦在线学习网   主料沙丁鱼1000克。调料色拉油适量(实耗15克),精盐30克,味精15克,黄酒500克,鱼露700克,葱、姜末各少许。

  做法

学习啦在线学习网   1、将沙丁鱼刮鳞、开膛、去内脏、去腮,洗净后控去水分,然后将油锅上火,烧至七成热时放入沙丁鱼炸至金黄色时捞出沥去油。

  2、将精盐、鱼露、黄酒、葱末、姜末、味精调和成醉汁。

  3、把炸好的沙丁鱼放入醉汁中浸泡2~3小时即可食用。

  特点

学习啦在线学习网   色泽艳丽,口味清香。

沙丁鱼的好吃做法有哪些

沙丁鱼可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。下面学习啦小编跟你分享一下沙丁鱼的好吃做法有哪些? 一、椒盐沙丁鱼的好吃做法 材料 主料沙丁鱼配料青红尖椒末调料盐、味精、糖、料酒、椒盐、淀粉、花生油 做法 1.沙丁鱼处理干净,腌制味
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