宫爆鸡丁的好吃做法推荐

宫爆鸡丁的好吃做法推荐

　　宫爆鸡丁选用鸡肉为主料，花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。你想了解如何做出可口的宫爆鸡丁吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下宫爆鸡丁的做法有哪些?

　　宫爆鸡丁的好吃做法一

　　宫爆鸡丁的材料

　　鸡腿，葱，姜，蒜，干辣椒，白芝麻(熟)，花椒，老抽，料酒，生姜粉，盐，糖，韭菜

　　宫爆鸡丁的做法

　　1、鸡腿剁成小块;葱切段、姜蒜切片。

学习啦在线学习网 　　2、放料酒、盐、酱油、白糖(一点点即可)、生姜粉，拌匀鸡块，腌制30分钟入味(可以提前腌，时间充分就多腌些时间)

学习啦在线学习网 　　3、起油锅，油稍稍多一些，把鸡块放入煸炒，将鸡肉里的水分炒出，炒至干香，盛出。

　　4、油锅里小火爆香姜蒜片、葱段、干红辣椒、花椒，倒入鸡块，继续煸炒五六分钟。

学习啦在线学习网 　　6、咸度不够的话可以加少许酱油，但是量不要太多，最后加入白芝麻、韭菜段再煸炒一两分钟即可。

　　宫爆鸡丁的好吃做法二

　　宫爆鸡丁的材料

学习啦在线学习网 　　胡萝卜，鸡脯肉，花生，酱油，盐，糖，水或高汤，料酒，胡椒粉，姜片

　　宫爆鸡丁的做法

　　1.胡萝卜切丁待用

　　2.鸡丁加料酒，盐，胡椒粉腌15分钟左右，油锅入姜片爆香，入鸡丁迅速划散，变色即盛出

学习啦在线学习网 　　3.另起油锅，入胡萝卜丁翻炒片刻，再入鸡丁和花生

　　4.加酱油，盐，糖，水或高汤炒匀，大火收汁即可

　　宫爆鸡丁的好吃做法三

　　宫爆鸡丁的材料

学习啦在线学习网 　　主料：鸡胸肉200g、熟花生米50g、黄瓜、胡萝卜

　　辅料：干辣椒4个、花椒30粒、姜3片、蒜2瓣、酱油、料酒、糖、盐、白醋、水淀粉

　　宫爆鸡丁的做法

学习啦在线学习网 　　1、将鸡肉、黄瓜、胡萝卜洗净切丁，干辣椒切段，姜蒜切片。

学习啦在线学习网 　　2、鸡丁用盐、酱油、兑淀粉拌匀。

学习啦在线学习网 　　3、将盐、酱油、糖、醋、料酒、水淀粉调成汁。

学习啦在线学习网 　　4、热锅倒油至六成热时，炒干辣椒至棕红色下花椒，倒入鸡丁炒散。

　　5、将姜蒜倒入略炒，加入调好的汁翻炒，起锅时加入花生米炒一下即可。

　　宫爆鸡丁的好吃做法四

　　宫爆鸡丁的材料

学习啦在线学习网 　　鸡胸肉切成丁，毛豆，花生米，料酒，生抽，盐，糖，油

　　宫爆鸡丁的做法

　　1.把鸡丁用料酒、生抽腌上一会儿!

　　2.花生米下油爆香!

学习啦在线学习网 　　3.热油，炒鸡丁，快熟时放毛豆和花生米，加盐糖生抽调味!