4种豆包的做法推荐

4种豆包的做法推荐

　　豆包含有丰富的蛋白质，豆皮还可增加纤维的含量。故而豆包是十分健康的食品。你想了解好吃美味的豆包要怎么做吗?接下来学习啦小编给你推荐豆包的4种不同好吃做法。

　　一、奶香粘豆包的做法

　　材料

　　玉米面1份，黄米面6份，豆沙馅，牛奶，酵母粉

　　做法

　　1.玉米面一份用开水烫熟，晾凉

学习啦在线学习网 　　2.酵母粉融化在牛奶中，此时牛奶要少放，便于之后再添加。6份黄米面，加牛奶混合成团即可。加一份玉米烫面是为了让面团更好抱团，而不易散开。如果不喜欢玉米面也可以不放

　　3.放在温暖的地方醒发

学习啦在线学习网 　　4.如图略微发起即可

学习啦在线学习网 　　5.面团分成适合大小的剂子

　　6.取一份压扁

学习啦在线学习网 　　7.包入豆沙馅，馅儿不能太大，黄米面的延展性不好，馅儿如果太大，蒸的时候容易爆开

学习啦在线学习网 　　8.慢慢把皮往上推，直到把馅儿全都包住，再揉圆

学习啦在线学习网 　　9.全都包好之后就可以上屉蒸了，水开后大火蒸12-15分钟即可

　　二、蕃茄炒豆包的做法

　　材料

　　黑柿蕃茄100公克，牛蕃茄100公克，豆包200公克，碧玉笋15公克，姜5公克，葵花籽油2大匙，蕃茄酱1大匙，盐1/4小匙，细砂糖1小匙，水200㏄

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.黑柿蕃茄、牛蕃茄洗净，用水果刀在底部轻划十字，放入滚水中汆烫后捞出去皮，切块备用。

学习啦在线学习网 　　2.豆包洗净撕小片;碧玉笋洗净切段;姜洗净切末，备用。

学习啦在线学习网 　　3.热锅倒入葵花籽油，爆香作法2姜末，放入作法1黑柿蕃茄块和牛蕃茄块炒软。

学习啦在线学习网 　　4.于作法3锅中放入作法2碧玉笋段、豆包片以及所有调味料拌炒均匀至入味即可。

　　三、足板红豆包的做法

　　材料

　　高粉200克，汤种50克，糖20克，盐2克，奶粉10克，酵母3克，全蛋液25克，水65克，黄油15克，红豆沙馅适量

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、将面包原料除油外全部混合(汤种是做兔兔包剩下的50克)，揉至光滑能拉出粗膜，再加油边揉边摔至拉出大而薄的膜。

学习啦在线学习网 　　2、将面团滚圆放盆里盖保鲜膜室温发酵1小时左右至2.5倍大，取出按压排气分割成46克5个，10克5个，7克10个，5克5个，滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。

　　3、将46克面团擀开翻面后包入馅料，稍压扁整形排入烤盘。

学习啦在线学习网 　　4、再将小面团按扁翻面包成圆形，排放在大面团上做成足板形，放温暖湿润处发酵2倍大。

学习啦在线学习网 　　5、表面刷蛋液放入预热好的烤箱185度，中层，18分钟左右。

　　四、鸡丝豆包卷的做法

　　材料

　　材料：豆包8片，豆芽菜4两，海带丝2两，鸡胸肉半个，八角2粒

学习啦在线学习网 　　调味料：酱油少许，五香粉少许，糖1小匙，盐1/3小匙，胡椒粉少许

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.锅中放入豆包，并加入1大匙酱油、胡椒粉、五香粉、八角、糖和适量的水后，开火煮至入味，再起锅放凉备用

　　2.鸡胸肉先切丝，再放入碗中，加入少许酱油和少许水拌匀备用

　　3.另起一锅，先放入鸡胸肉丝炒至变色，再加入豆芽菜、盐和海带丝拌炒至熟透备用

　　4.将放凉的卤豆包先分别片开成2片，再一一放上适量的炒料后，卷成卷状，并插入牙签固定即可完成