荷兰豆的家常做法推荐

学习啦在线学习网 　　荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。你想了解好吃美味的荷兰豆要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下荷兰豆的家常做法。

　　荷兰豆的家常做法一

　　材料

　　主料：荷兰豆200克，腊肉50克，

　　调料：姜3片，蒜2瓣，白糖2克，盐2克，油20克

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、腊肉(最好提前蒸好)切成薄片，蒜瓣也切成薄片

　　2、将荷兰豆掐去两头撕掉老茎洗净沥水，放入开水锅中，同时放少许盐，滴入几滴油，烫至荷兰豆变色立即捞出，入冰水中浸泡保持色泽

学习啦在线学习网 　　3、将锅烧热倒入油，入姜蒜炒出香味，转中火放入腊肉片炒出腊肉香味，然后放白糖翻炒片刻

　　4、将荷兰豆捞出沥水，倒入步骤3的锅中翻炒均匀，最后再放剩余的盐炒匀即可盛出装盘

　　荷兰豆的家常做法二

　　材料

　　荷兰豆300个

　　虾仁500克

学习啦在线学习网 　　姜、盐、料酒各适量

　　小葱 5克

　　做法

　　1、虾仁剥皮去虾线，洗干净。

学习啦在线学习网 　　2、荷兰豆择去两边的长丝，洗净，焯一下，控干水。

学习啦在线学习网 　　3、锅内放少许油，炒香姜片。

　　4、下入虾仁。

学习啦在线学习网 　　5、下入葱花、盐、料酒，炒匀到虾基本变色。

学习啦在线学习网 　　6、倒入焯过的荷兰豆炒匀，出锅。

　　荷兰豆的家常做法三

　　材料

　　荷兰豆：300克、干红辣椒：6个、大葱：5克、 味精：1克、 盐：2克、 姜：3克、 大蒜：3克、酱油：3克、 色拉油：60克

　　做法

　　1、将荷兰豆摘掉豆尖和边筋，洗干净后控干水备用;

　　2、大蒜拍碎切粒、葱、姜切丝后备用;

　　3、将炒锅置旺火上烧热，倒入油烧热，先放入大蒜末、姜丝，炒至香味，加干红辣椒，炒香，再倒入荷兰豆和盐，用旺火翻炒;

　　4、洒上酱油，翻炒至荷兰豆为脆绿色时，加味精、葱丝，再迅速的翻炒几下这样脆嫩爽口的清炒荷兰豆就可以出锅装盘了。

　　荷兰豆的家常做法四

　　材料

　　土豆，荷兰豆，枸杞，平菇

　　做法

　　1、荷兰豆、平菇、土豆切好。

　　2、老干妈爆锅，加土豆炒3分钟，加水，炖到汤汁快木有。

　　3、下荷兰豆、平菇炒1分钟，加葱花、蒜末、花椒面、盐、水淀粉勾芡。闭火，撒上泡好的枸杞就好了。