香菇油菜的家常做法步骤

学习啦在线学习网 　　香菇本身就具备一定的营养价值，那么香菇油菜这道菜可真是俩种价值高蔬菜结合体，下面学习啦小编整理了香菇油菜的做法，一起来了解吧。

　　香菇油菜的食材

　　香菇油菜的做法步骤

　　1.香菇洗净

学习啦在线学习网 　　2.香菇、大蒜、大姜切成丁备用

　　3.准备好水淀粉，把肉切成丁备用

　　4.油菜洗净

　　5.切去头

　　6.把根茎用剪刀简单修整一下成形

学习啦在线学习网 　　7.锅里加水把油菜焯水

学习啦在线学习网 　　8.从锅里捞出放于凉水过凉

学习啦在线学习网 　　9.捞出控干放上小许盐、味精腌制入味

学习啦在线学习网 　　10.入味后摆入盘中

学习啦在线学习网 　　11.锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生

学习啦在线学习网 　　12.放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇翻炒

　　13.倒上老抽翻炒

学习啦在线学习网 　　14.倒上适量的水

　　15.放上小许盐和味精炒均匀

　　16.倒上水淀粉勾芡

　　17.出锅浇入油菜盘中

　　小贴士

　　1、大蒜多放点好吃，大蒜和香菇油菜都很配味

　　2、修剪花形的时候，花心要去掉，留出空间装进香菇肉丁

　　1. 降低血脂：

　　油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

　　香菇油菜营养价值

　　2. 解毒消肿：

学习啦在线学习网 　　油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

　　3. 宽肠通便：

学习啦在线学习网 　　油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

学习啦在线学习网 　　4. 强身健体：

　　油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。

　　油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经;

　　茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血;

学习啦在线学习网 　　种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。

猜你喜欢：

1.家常酱焖油菜的做法推荐

2.香菇油菜水煎包怎么做

3.香菇油菜的做法

4.香菇煎肉饼的做法图解

5.香菇油菜的做法