锅包肉的4种好吃做法

学习啦在线学习网 　　做锅包肉的时候，肉片尽量切薄厚均匀，腌制时用手抓能让肉更好的进味。 你喜欢吃吗?你知道要怎么做锅包肉吗?接下来学习啦小编给你推荐锅包肉的4种好吃做法。

　　锅包肉的好吃做法一

　　锅包肉的材料

　　梅肉(里脊肉)，生抽，盐，白糖，白醋，淀粉，鸡蛋，胡萝卜，香菜，香葱，姜

　　锅包肉的做法

　　1.胡萝卜去皮刨成丝、香菜、香葱切成段;

学习啦在线学习网 　　2.梅肉切成2-3mm的肉片(不要太薄，口感会偏干)

学习啦在线学习网 　　3.淀粉(地瓜粉)磕入一粒鸡蛋，再加入适量的清水，混合成浓稠度适宜的面糊

学习啦在线学习网 　　4.锅中烧热油，将肉一片片挂糊后，放入炸至金黄色;

　　5.炒锅中放底油，将胡萝卜丝、香菜、香葱、姜片放入翻炒;

　　6.待胡萝卜丝炒软后，倒入炸好的肉片;

　　7.最后调入适量的调味汁，翻炒均匀，即可。(生抽、盐、糖、白醋混合调成一碗调味汁)

　　锅包肉的好吃做法二

　　锅包肉的材料

　　猪里脊肉约300g,鸡蛋2个,面粉约10g,淀粉30g,胡萝卜,香菜,大葱,姜,蒜,料酒,白醋,糖,生抽,盐

　　锅包肉的做法

　　1. 大葱切丝

学习啦在线学习网 　　2. 胡萝卜切丝

　　3. 蒜剁碎

学习啦在线学习网 　　4. 生抽,白醋,糖,盐,放碗中调匀待用

学习啦在线学习网 　　5. 里脊肉洗净切约3mm厚片,用刀面拍松,放姜,料酒,少量盐抓匀,腌制片刻

学习啦在线学习网 　　6. 鸡蛋,淀粉,面粉,少许盐和清水调成糊状,放入肉片均匀裹上面糊

学习啦在线学习网 　　7. 起油锅烧微热转小火,将肉片展开依次放入,炸至肉片熟透沥油捞出

　　8. 转大火,油温烧至约7成热,再次放入肉片炸至金黄沥油捞出

　　9. 锅内留底油,倒入料汁烧起泡

　　10. 放入肉片,胡萝卜丝,葱丝,蒜末,翻炒上色入味,撒上香菜点缀即可

　　锅包肉的好吃做法三

　　锅包肉的材料

　　猪里脊肉，葱丝，姜丝，番茄酱，食盐，味精，胡椒粉，淀粉，糖

　　锅包肉的做法

　　1.将猪里脊肉切成薄片，然后加上淀粉、水、食盐、味精、胡椒粉用手抓匀，腌制片刻。

　　2.将腌好的肉放到油锅中小火炸至浅黄，要一片一片放入锅中，一共炸两次即可，放入盘中。

学习啦在线学习网 　　3.将番茄酱，糖，搅拌均匀

学习啦在线学习网 　　3.将切好的葱丝姜丝放入锅中炒出香味，将拌好的番茄酱放入锅中，两三分钟后把盘中肉放到锅中，翻炒两下，即可!

　　锅包肉的好吃做法四

　　锅包肉的材料

　　猪里脊肉约300g,鸡蛋2个,面粉约10g,淀粉30g,胡萝卜,香菜,大葱,姜,蒜,料酒,白醋,糖,生抽,盐

　　锅包肉的做法

　　1. 大葱切丝

学习啦在线学习网 　　2. 胡萝卜切丝

　　3. 蒜剁碎

学习啦在线学习网 　　4. 生抽,白醋,糖,盐,放碗中调匀待用

学习啦在线学习网 　　5. 里脊肉洗净切约3mm厚片,用刀面拍松,放姜,料酒,少量盐抓匀,腌制片刻

学习啦在线学习网 　　6. 鸡蛋,淀粉,面粉,少许盐和清水调成糊状,放入肉片均匀裹上面糊

学习啦在线学习网 　　7. 起油锅烧微热转小火,将肉片展开依次放入,炸至肉片熟透沥油捞出

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　　9. 锅内留底油,倒入料汁烧起泡

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