糙米茶的营养价值

　　糙米茶，是指将糙米经过加工之后做成的茶水，可以弥补白米饭所不足的营养。那么糙米茶有什么营养价值呢?下面跟着学习啦小编一起来看看。

　　糙米茶的营养价值

　　大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中，而我们平时吃的大米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，它的营养价值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的这些外层组织，它们具有很高的营养价值。现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

　　糙米茶的自制方法

　　基本材料：

　　1、糙米180克;

学习啦在线学习网 　　2、水1500毫升;

　　制作方法：

　　1、把糙米放在未沾油的锅中，炒至黄褐色，倒在其它容器内;

　　2、锅内放水1500毫升，烧开后放入炒过的糙米，水滚开后，改用小火煮20分钟后，过滤糙米渣取茶水饮用(小火煮时应打开锅盖;)

　　3、剩下的糙米渣可加白米煮粥吃，营养美味，能改善便秘。

　　注意事项：

　　糙米茶不要与蛋白质饮品混在一起喝。

　　糙米茶适应人群

　　亚健康人群：病后虚弱、经常长痘、排便不畅、上楼心慌气短、头昏乏力、精力不济、睡眠不深、需要减肥皮肤美容、慢性易疲、思维迟钝、健忘、食欲不振、消化不良。

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