玉米浓汤的4种好吃做法
学习啦在线学习网玉米浓汤的4种好吃做法
学习啦在线学习网 玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。平时生活中你会做玉米浓汤吗?现在,学习啦小编来告诉你玉米浓汤的4种好吃做法。
玉米浓汤的做法(1)法式玉米浓汤
材料
奶油50公克,低筋面粉50公克,高汤1公升,玉米酱200公克,盐适量,胡椒粉适量,牛奶适量
做法
学习啦在线学习网 1.)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。
学习啦在线学习网 2.)玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。
3.)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。
4.)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
5.)再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。
6.)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。
7.)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
学习啦在线学习网 8.)起锅前再加进牛奶调匀,就是一锅香浓的玉米浓汤。
玉米浓汤的做法(2)奶油玉米浓汤
材料
火腿80克,玉米酱罐头225克(半瓶),玉米粒罐头225克(半瓶),黄油15克,面粉15克,鸡蛋1颗,清水400克,调味料:盐1/4小匙,糖1/2小匙(如果罐头够甜可免)
做法
学习啦在线学习网 1.准备黄油,面粉,鸡蛋打散,火腿切小丁。
2.小火将黄油溶化,加入面粉炒至微黄(不要炒焦了)
学习啦在线学习网 3.锅内加入玉米酱,玉米粒,火腿及清水。
学习啦在线学习网 4.煮开后,汤会变的浓稠,开大火加入蛋液。
5.熄火加入调味料即可。
玉米浓汤的做法(3)玉米法式浓汤
材料
学习啦在线学习网 奶油50公克,低筋面粉50公克,高汤1公升,玉米酱200公克,盐适量,胡椒粉适量,牛奶适量
做法
学习啦在线学习网 (1)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。
(2)玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。
(3)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。
(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
学习啦在线学习网 (5)再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。
学习啦在线学习网 (6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。
学习啦在线学习网 (7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
学习啦在线学习网 (8)起锅前再加进牛奶调匀,就是一锅香浓的玉米浓汤。
玉米浓汤的做法(4)甜玉米浓汤
材料
学习啦在线学习网 1. 低盐培根 60g - 切丁
2. 洋葱 2个 - 切丁
3. 胡萝卜 2根 - 切丁
学习啦在线学习网 4. 芹菜梗 2根 - 切丁
学习啦在线学习网 5. 土豆 360g - 去皮、切丁
学习啦在线学习网 6. 鸡汤 6杯
学习啦在线学习网 7. 玉米粒 2杯
学习啦在线学习网 8. 半脱脂牛奶 2杯
9. 盐、胡椒 各1/8茶勺
10.卡宴胡椒 (Cayenne pepper)若干 (可选)
做法
学习啦在线学习网 1、中火煸炒培根粒4分钟左右,待培根粒表面金黄后,取出待用。
2、在锅内加入洋葱、胡萝卜、芹菜丁,加少许盐,煸炒5分钟左右,带食材变软后,加入土豆丁、鸡汤,煮沸。
学习啦在线学习网 3、半盖锅盖,煨煮10分钟左右,中途搅拌几次食材,待所有食材都变软后,再加入玉米粒。再次煮沸后,开盖,煨煮5分钟左右。
学习啦在线学习网 4、关火,用漏勺从锅内取出大约2.5杯的蔬菜,放入搅拌机内,将蔬菜打成泥。
学习啦在线学习网 5、将蔬菜泥和牛奶倒回锅内,继续煨煮3分钟左右。 加入盐、胡椒和卡宴胡椒若干。
6、装盆后,撒上培根粒装饰即可食用。
玉米汤做法相关文章: