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家常冬瓜丸子粉丝汤的做法

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家常冬瓜丸子粉丝汤的做法

  冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉。你想知道冬瓜丸子粉丝汤有哪些做法吗?今天,学习啦小编为大家推荐家常冬瓜丸子粉丝汤的做法。

  冬瓜丸子粉丝汤的制作食材:

学习啦在线学习网   猪肉馅 150g

  冬瓜 150g

  粉丝 1小把

  鸡蛋 1个

  葱花 2小匙

  姜末 2小匙

  香菜末 1勺

  盐 1小匙

  鸡精 1小匙

  料酒 1小匙

  香油 1小匙

  冬瓜丸子粉丝汤的做法步骤:

学习啦在线学习网   1.将冬瓜去皮洗净,切成片,厚度不要超过1cm,放在一旁备用,粉丝用温水泡软。2.先把肉馅放在一个大碗里用筷子搅拌开,没有练过龙爪手的手力不足者,用勺拌也可以,然后将鸡蛋、盐、料酒、姜末拌入肉馅中开始搅拌,3.冬瓜放入锅中,加适量加热。注意要开小火,保证一会儿下丸子的时候水不能滚开,温热最好。

  4.下面开始做丸子,把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子,放入锅里,等丸子都做好了,用中火煮10分钟。

  5.冬瓜也差不多熟了的时候,把粉丝放进去煮1分钟,再加入鸡精,撒上葱花和香菜末,就可以淋上香油出锅了。

  冬瓜丸子粉丝汤的营养功效:

  1、美容养颜

  冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。

  2、利尿消肿

  冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

  3、清热解暑

  冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。

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