烤箱无水蜂蜜蛋糕的做法
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烤箱无水蜂蜜蛋糕的做法
学习啦在线学习网 蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。平时生活中你会做无水蜂蜜蛋糕吗?下面，学习啦小编来为你介绍烤箱无水蜂蜜蛋糕的做法。
烤箱无水蜂蜜蛋糕的制作食材：
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烤箱无水蜂蜜蛋糕的做法步骤：
1.全蛋中添加50克白糖
学习啦在线学习网 2.现场无法加热，但室温比较高，我直接用蛋器低速转高速打发约10分钟
3.当体积蓬松至2倍大且颜色变白，提起打蛋器，在面糊表面写字，痕迹不易消失，表明蛋液打发OK
4.分批筛入低筋面粉，快速地翻拌均匀
学习啦在线学习网 5.倒入适量蜂蜜
6.翻拌均匀
7.预热烤箱：160度快热档 取1/3与抹茶粉拌匀
8.将原味蛋糕糊与抹茶蛋糕糊倒入纸杯中并轻震几下
学习啦在线学习网 9.撒些巧克力彩针糖
10.送入预热好的烤箱中下层：160度烤20~25分钟
11.哈哈，蛋糕在成长
12.时间到，取出蛋糕，用牙签在从蛋糕表面插进去
13.再拿出来，牙签上没有任何附作物，表明蛋糕完全烤熟了
学习啦在线学习网 14.用胡萝卜切片装饰
15.放上刚烤好的无油无水蜂蜜蛋糕
识别掺假蜂蜜方法推荐：
1.将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水;
2.掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差;
3.将少量蜂蜜加水煮沸，冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。
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