海带排骨汤的做法推荐
海带排骨汤的做法推荐
学习啦在线学习网 海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。平时生活中你会做海带排骨汤吗?今天,学习啦小编为大家推荐海带排骨汤的做法。
海带排骨汤的食材准备
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海带排骨汤的具体做法步骤
学习啦在线学习网 1.将黄豆提前12小时泡上。
学习啦在线学习网 2.捡出坏的黄豆,清洗干净备用。
学习啦在线学习网 3.干海带也要泡开备用。
4.排骨用温水泡上,为了泡出血水,约泡两小时。
5.将泡出血水的排骨清洗干净。
6.剔除排骨上的血管等脏物,剁成小块。
7.葱切段,姜拍一下备用。
学习啦在线学习网 8.起煮锅,将排骨飞水。瞧瞧:水开后,血污都游离出来了。
9.然后倒掉脏水,将排骨再次清洗干净。
10.重启煮锅,将排骨放入,加满一锅水。
11.大火烧开,撇去浮沫。
12.加入黄豆和葱姜。
学习啦在线学习网 13.盖上锅盖,大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。到这儿原汁浓汤就煮好了。
14.接下来将泡好的海带切成长条。
15.另起一锅,将海带投下,舀几勺子煮好的原汁浓汤。
学习啦在线学习网 16.煮开、加盐调味,一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。
海带的营养价值
学习啦在线学习网 1、预防心脑血管病。
学习啦在线学习网 海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病;
学习啦在线学习网 2、消除乳腺增生。
海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患;别以为只有女性会乳腺增生,下图就是男性的乳腺增生。
3、护发。
海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的;