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香菇排骨粥的家常做法

时间: 映芳735 分享

香菇排骨粥的家常做法

学习啦在线学习网   香菇中还含有7种氨基酸,30多种酶以及麦角甾醇、甘露醇、海藻糖、糖原、戊聚糖等营养物质。香菇排骨粥应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理香菇排骨粥的家常做法。

  香菇排骨粥的制作食材:

  • 主料
  • 排骨

    400g
  • 辅料
  • 茶油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菇

    8个
  • 珍珠米

    适量

  香菇排骨粥的做法步骤:

  1.排骨洗净斩断,不用过水,多洗几遍就行了

学习啦在线学习网   2.干香菇泡8分钟

  3.珍珠米淘洗干净

学习啦在线学习网   4.香菇切小块,生姜切2片

  5.全部材料放入电高压锅,加适量水,放茶油

  6.盖盖拧好,按煮粥键开始就行

  7.上汽后开盖放适量盐调味,放葱花搅拌均匀就可以了,香菇不宜多

  香菇菜肴推荐:

学习啦在线学习网   1、素炒香菇芹菜

学习啦在线学习网   材料:香菇、西芹、胡萝卜、蒜、糖、油、盐。

  做法:

  1.香菇泡发洗净切条,西芹洗净去筋脉切条,胡萝卜两片切丝,蒜拍碎。

  2.炒锅放油,温油放蒜末,等香味飘出,放入香菇、芹菜、胡萝卜翻炒,如果干可稍加点儿水,翻炒约2分钟后加少许糖,适量盐调味,出锅装盘。

学习啦在线学习网   小诀窍:调味品依然只有糖和盐,但是却能品出香菇和芹菜特有的清香!

  2、香菇豆腐汤

  材料:鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水、淀粉、鸡蛋、香油、鸡精。

  做法:

学习啦在线学习网   1.鲜香菇洗净,放开水中煮2分钟。

学习啦在线学习网   2.豆腐切小粒,放淡盐水中浸泡10分钟。

学习啦在线学习网   3.锅中加入橄榄油,爆香葱姜,倒入切丝的香菇翻炒。

学习啦在线学习网   4.加入适量的开水,加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。

  5.煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐,用水淀粉勾芡,倒入蛋液搅匀。

学习啦在线学习网   6.最后加少许鸡精,淋入香油,撒上葱花即可出锅。


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