红萝卜炖排骨汤怎么做好吃
红萝卜炖排骨汤怎么做好吃
红萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂。你想自己动手做好吃的红萝卜炖排骨汤吗?今天,学习啦小编为大家推荐红萝卜炖排骨汤的做法。
红萝卜炖排骨汤的制作食材
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红萝卜炖排骨汤的做法步骤
1.准备材料。
学习啦在线学习网 2.椰子切开,倒出椰子水,把皮去掉切块。
3.排骨焯水,然后用冷水冲洗干净。
学习啦在线学习网 4.红萝卜切花。
5.排骨,椰子姜倒入陶瓷锅,加适量清水大火煮开。
6.煮开继续大火煮20分钟,然后加入红萝卜。
7.煲开后转小火炖1个半小时。
学习啦在线学习网 8.加适量盐调味即可。
红萝卜炖排骨汤的营养功效
每100克红萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(红萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色红萝卜素含量最高,各种红萝卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之间。
学习啦在线学习网 1、益肝明目:红萝卜含有大量红萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠:红萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
学习啦在线学习网 3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能:红萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。红萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;
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