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黄油饼干要怎么做

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  黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质。平时生活中你会做黄油饼干吗?现在,学习啦小编来告诉你黄油饼干的做法。

  黄油饼干的食材准备

  • 主料
  • 高筋面粉

    200g
  • 淀粉

    30g
  • 白糖

    30g
  • 糖粉

    80g
  • 辅料
  • 黄油

    130g

  黄油饼干的具体做法步骤

  1.将黄油从冰箱拿出来室温到软。

  2.准备其他食材。

  3.黄油里面加入糖粉,白砂糖进行搅拌。用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可。

  4.加入鸡蛋液,分三次加入拌匀。

  5.搅拌好了。

  6.筛入面粉用翻拌的方法拌匀。

  7.橡皮刮刀从下搅拌均匀,切记不能划圈搅拌。

  8.将拌好的料放在案板上擀制。

  9.用饼干模具切割。

  10.码放到烤盘中。

  11.放到预热好的烤箱,中层上下烤,温度采用190度,烤制15分钟。

  12.这是烤制好的黄油饼干。

  黄油的食用指南

  黄油一般很少被直接食用,通常作为烹调食物的辅料。

  黄油的禁忌与副作用

  在饮食方面,黄油老少皆宜,每次10~15克即可。黄油通常适宜做烹调食物的辅料。但食用黄油时,需要注意的是孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用,还有男性不宜多食,因为摄入过多可能导致前列腺肥大。

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