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正宗的土豆回锅肉要如何做

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学习啦在线学习网正宗的土豆回锅肉要如何做

学习啦在线学习网   食用土豆可以促进新陈代谢,能够有效的防治便秘。你想知道好吃的回锅肉是如何做的吗?下面是学习啦小编给大家整理正宗土豆回锅肉的做法。

  土豆回锅肉的食材准备

  • 主料
  • 肥肉

    500g
  • 土豆

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 辣妹子辣酱

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 干辣椒

    适量

  土豆回锅肉的具体做法步骤

学习啦在线学习网   1.土豆去皮切片

  2.材料改刀

学习啦在线学习网   3.猪肉洗净下锅煮熟,捞出切薄片

  4.切好入油锅炒到微黄盛出备用

  5.锅里留油下土豆片煎至黄盛出备用

  6.加起油锅下蒜白和干椒姜

  7.倾出一角油爆得辣椒酱

  8.下处理过的土豆片和回锅肉加蠔油,生抽,糖,料酒,翻炒出香味

学习啦在线学习网   9.下蒜叶和盐翻炒均即可

  土豆的功效和作用

  1.健脾通便

  土豆富含丰富的维生素、钾、纤维素等,能促进脾胃的消化功能,帮助通便,还可以增强机体免疫力。

  2.缓解负面

  情绪土豆中含有维生素C,能有效的缓解人体的负面情绪,使人体保持活力。

  3.降糖降脂

学习啦在线学习网   土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,而黏液蛋白则能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性。

  4.美容养颜

学习啦在线学习网   土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,可以中和体内代谢后产生的酸性物质,从而达到美容、抗衰老作用。

  5.利水消肿

  土豆中含有的钾能取代体内的钠,并且能将钠排出体外,有利于肾炎水肿患者和高血压患者的康复。

  6.减肥

  土豆在所有膳食纤维食物当中富含着大量的维生素和矿物质,而且土豆产生的热量也少,淀粉含量极少,脂肪含量仅有0.1%,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。


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