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排骨玉米炖汤的做法步骤

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学习啦在线学习网排骨玉米炖汤的做法步骤

  玉米中还含有烟酸,含量比大米高很多。好吃的玉米排骨汤应该要怎么做呢?那么,现在学习啦小编就来分享排骨玉米炖汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  排骨玉米炖汤的食材准备

  • 主料
  • 排骨

    300g
  • 玉米

    1根
  • 辅料
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 生姜

    2片

  排骨玉米炖汤的具体做法步骤

学习啦在线学习网   1.排骨焯一下水,加盐,料酒,生姜,两滴醋,加水煮

学习啦在线学习网   2.玉米切段,胡萝卜切块

  3.煮半小时后,加入玉米,胡萝卜

学习啦在线学习网   4.撇去浮末继续煮半小时

  5.开盖,加味精

  6.盛出,好了

  玉米的营养价值

学习啦在线学习网   1、维生素含量非常高

  玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。

  2、钙含量接近乳制品

  科学检测证实,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。


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