咖喱牛肉汤的做法配方
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咖喱牛肉汤的做法配方
牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用。好吃的咖喱牛肉汤应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍咖喱牛肉汤的制作做法配方。
咖喱牛肉汤的材料准备
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咖喱牛肉汤的制作过程
1.粉丝 牛肉
2.锅中放煮开
学习啦在线学习网 3.放入牛肉过水
4.煮开后洗净
5.锅中放水倒入牛肉用大火煮开改成小火煮2小时
6.2小时后放适量的油咖喱煮2分钟
7.再放入粉丝煮开
学习啦在线学习网 8.然后放少许盐煮2分钟
9.最后放少许味精拌勻出锅
牛肉的营养价值
1.牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
学习啦在线学习网 3.牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛肉还含肉毒碱。
5.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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