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拌饭怎样做好吃

时间: 杨洁920 分享

  拌饭是十分常见的食品,拌饭做法简单方便又十分美味,深受大家青睐,今天,学习啦小编为大家整理了好吃的拌饭做法,希望大家喜欢!

  油葱拌饭的做法

  材料

  油葱酥 两大匙,酱油 两大匙,盐 些许,白饭 四碗

  做法

  1、热锅,倒入两大匙橄榄油,放油葱酥下去炒香,倒进酱油和盐略炒;

学习啦在线学习网   2、加进白饭中大火拌炒均匀即可。

  鲷鱼拌饭的做法

  材料

学习啦在线学习网   潮鲷1片,青椰菜10小朵,鱼板6片,海苔丝少许,太白粉1大匙,白饭适量,韩式辣酱1中匙,腌鱼材料:1小匙,鸡精粉1小匙,20度料理米酒1中匙,胡椒粉少许

  做法

  1.将潮鲷鱼片切成约5公分大小的片状后,再加入腌鱼材料一起拌腌30分钟备用。

  2.热一油锅,将油温烧热至170℃时,再将作法1的潮鲷鱼片沾裹上少许太白粉后,放入锅中油炸约3分钟后捞出沥干油份。

  3.将白饭盛入拌饭碗内后,再摆上作法2的潮鲷鱼片、青椰菜、鱼板、海苔丝即可。

  鳕鱼拌饭的做法

  材料

学习啦在线学习网   鳕鱼一片,红辣椒1根,青葱1根,紫菜拌菜40公克,菠菜拌菜50公克,辣味冬粉拌菜60公克,鱼露2中匙,鸡精粉1中匙,细砂糖1小匙,白胡椒椒粉少许,太白粉适量

  做法

学习啦在线学习网   1.将鳕鱼洗净、沥干,加入鱼露、鸡精粉、细砂糖与白楜椒拌匀后,再放入冰箱冷藏库腌渍约2小时备用。

  2.将红辣椒洗净、去籽,与?切成细丝状,再浸泡于冷水中备用。

  3.热一油锅,待油温烧热至约170℃,再将两面沾裹太白粉的作法1,以中火炸约6分钟至表皮成金黄酥脆状,再捞出沥干油脂。

学习啦在线学习网   4.拌饭碗内盛入白饭后,依序放入紫菜拌菜、菠菜拌菜、辣味冬粉拌菜以及作法3,最后再放上作法2于中间即可。

  坚果杂粮拌饭的做法

  材料

  大米1杯半,小米加玉米碜1/4杯,燕麦片1/4杯,烤杏仁(美国杏仁)1/4杯,烤核桃大约4个核桃的肉,清水2杯,香油适量,酱油适量

  做法

学习啦在线学习网   1、核桃、杏仁烤箱150°C烤约10分钟,摊凉后放入石盅里。

学习啦在线学习网   2、坚果砸成粗粒。

学习啦在线学习网   3、大米、燕麦、小米和玉米碜清洗后,加入清水,放电压锅内煮成杂粮饭。

学习啦在线学习网   4、加入碎坚果,加入适量香油和酱油拌好便可。

  泡菜拌饭的做法

  材料

学习啦在线学习网   大米,韩式泡菜,韩式青瓜泡菜,秋葵,香肠,萝卜,鸡蛋1颗

  做法

学习啦在线学习网   1、把韩式泡菜、青瓜泡菜、秋葵、香肠、萝卜切小块备用。

学习啦在线学习网   2、大米淘洗干净,直接放入锅子,加入烧饭的水、少许盐和麻油放炉上,盖上盖子用大火烧。

学习啦在线学习网   3、烧至米饭半熟把米饭稍微搅拌,用慢火把米饭煮熟。

学习啦在线学习网   4、把(1)的食材铺在米饭上,沿着锅壁倒入一圈适量的香油。

  5、盖上盖子用大火继续烧,烧至发出滋滋啪啪的响,锅巴就开始形成咯。

学习啦在线学习网   6、把鸡蛋打入中间,盖上盖子用小火烧多5分钟即可离火。

  7、酌量添加韩式辣椒酱、老抽、糖搅拌均匀就可开动咯。

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