学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 学做饭 > 糯米有什么好吃的做法

糯米有什么好吃的做法

时间: 杨洁920 分享

糯米有什么好吃的做法

学习啦在线学习网   糯米的做法多种多样,但是粘糯的口感是它们的共通点,今天,学习啦小编为大家整理了好吃的糯米做法,希望大家喜欢!

  椰丝红薯芋头糯米糍的做法

  材料

  芋头,红薯,糯米粉,牛奶,白砂糖,植物油椰丝或椰蓉

  做法

学习啦在线学习网   1、芋头与红薯上锅蒸熟,分别放两个大碗里压成泥。

  2、红薯泥里加糯米粉揉成面团,芋头泥里加牛奶和糖搅匀成馅。

  3、像包汤圆一样包好皮和馅,蒸帘上抹上一层薄油,放上包好的汤圆,大火蒸10分钟即可。

学习啦在线学习网   4、趁热放椰丝或椰蓉里滚一下(稍微凉一点就沾不上了),放凉就可以享用了。

  豆沙糯米糍的做法

  材料

学习啦在线学习网   糯米粉120g,玉米淀粉/薯粉30g,糖粉50g,纯牛奶100g,椰浆100g,无盐黄油15g,豆沙190g,椰蓉适量

  做法

  1、把黄油隔水融化备用。

学习啦在线学习网   2、把糯米粉、玉米淀粉和糖粉倒入大碗。

学习啦在线学习网   3、加入牛奶和椰浆,用手动打蛋器混合搅拌至无颗粒状。

学习啦在线学习网   4、倒入融化好的黄油,拌匀至完全看不见黄油。

  5、把混合好的面糊倒到一个稍平的陶瓷碟,大火蒸15分钟至面糊完全熟透。

学习啦在线学习网   6、用筷子把面糊搅成团,移至另一个干净的碗里,盖保鲜膜室温晾至冷却。

  7、把面糊按20g每份称好,把豆沙按10g每份称好。(此方可以包19个)

  8、取一份小面团,搓揉光滑,压扁为中间厚四周薄的面片,包入豆沙馅,合口。

学习啦在线学习网   9、包好后,裏上一层椰蓉,雪白雪白的糯米糍就做好了。继续包完全部即可享用。(为免表皮变硬,尽量不要放冰箱。)

  糯米糖不甩的做法

  材料

  糯米粉100克

  水适量

  熟花生米20克左右

  红糖2勺

  水2勺

  做法

学习啦在线学习网   1、糯米粉中加适量的水,揉成光滑面团,宜干不宜湿,醒十多分钟;

学习啦在线学习网   2、花生米擀烂;

学习啦在线学习网   3、把糯米团揉成若干个小面团,比平时的包馅汤圆小一两圈,搓小些更好吃些;

  4、水煮开后,把糯米团子煮至浮起来,捞出来过冷水后备用;

  5、锅中放红糖和水,煮2分钟左右,成红糖浆;

  6、放入糯米团子,晃荡小锅;

  7、再小火煮1、2分钟就好。翻出来,撒上花生碎即可。

  糯米的营养价值

  补脑益智

学习啦在线学习网   还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。

  御寒

  糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用。糯米也可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象。

  治腹泻

  对中气虚脾胃弱,甚至在夏季经常腹泻的人来说,糯米有很好的补益作用。

  黑发

  黑糯米还可以使头发乌黑发亮,与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

  治食欲不振

学习啦在线学习网   可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。

  美容益寿、舒筋活血

  糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。

糯米有什么好吃的做法相关文章:

1.8款美味的蒸糯米饭做法

2.糯米糍的4种好吃做法

3.糯米饭的不同好吃做法分享

4.蒸糯米饭的不同好吃做法

5.糯米粥的4种好吃做法

2314294