微波炉做饭的窍门与妙招有哪些
微波炉做饭的窍门与妙招有哪些
现在的微波炉功能逐步变得愈加强大，不仅可以制作面包还可以制作香喷喷的米饭了，那么你知道有哪些做饭的技巧吗?以下是学习啦小编为你整理的微波炉做饭的窍门，希望能帮到你。
微波炉做饭的窍门
学习啦在线学习网 用微波炉做大米饭：要先将大米泡透，充分吸收水分，所加的水量比用其他方式煮饭的水量少一些，如果是优质米，500克大米，加600毫升水就够了。加热时，第一次定的火力是正好将饭煮到沸腾(切忌超时导致溢锅)，这要经过几次摸索，才能得出正确的时间，而且一年四季的水温不一样，定的加热时间略有变动。第一次加热后要停2分钟，待大米充分膨胀，接着大火加热4分钟即可将饭焖熟(如果米的量多，可适当增长加热的时间)。
微波炉如何做蛋糕
1.首先我们要做的就是准备材料，我们需要准备的材料有蛋糕粉，鸡，还有辅料油等。准备了基本的材料之后才可以开始制作。
学习啦在线学习网 2.首先我们要做的就是把蛋黄、白糖和牛奶混合到一起，搅拌均匀，搅拌均匀了之后就可以把面粉混合到蛋黄的混合液中间了，然后继续的搅拌，直到搅拌均匀为止。记住哦，一定要搅拌均匀，否则做出来的蛋糕将是不均匀的。
学习啦在线学习网 3.做好了前面一步之后，现在我们就要开始用打蛋器来打蛋清了，如果是没有打蛋器的话，那么我们就只有使用筷子了。等待打到出现起泡的时候，我们就往里面加入一点点的白糖，然后继续的打蛋清，直到再一次出现泡沫就算打好了。
4.把蛋清分成三份左右，然后分三次放入到蛋黄的混合液里面，在加入一次之后需要完全的搅拌均匀之后再加入第二次，直到所有的都搅拌均匀了就算完成了。
5.做好了以上的步骤之后，我们就可以把微波炉打开了，然后就是把准备好的蛋糕的容器上面都要抹上油，然后把面粉团倒入到容器里面就可以了。
6.放进去之后，我们需要把微波炉的活力调到中高档，等待五分钟就可以了，如果五分钟还没有成熟的话，我们可以放进去在热一分钟。
学习啦在线学习网 7.等待时间过去之后就用微波炉的手套把容器取出来，最后倒扣在盘子里面就可以了。蛋糕就算制作完成了，我们还可以根据个人的口味在上面加入奶油、水果或者是果仁，这些都是根据自己的喜好来决定的。大家可以自由发挥。
用微波炉做蛋糕中的小秘诀
1、根据个人的口味在食物当中加入适量的坚果，比如花生仁、瓜子、葡萄干、蓝莓干、核桃仁等味道会更好。
2、如果做巧克力味道的蛋糕要将巧克力化开，将巧克力液体混合在蛋糕中。
3、如果做的红枣味蛋糕，要将红枣洗净去核，然后打碎让在蛋糕混合液中。
学习啦在线学习网 4、最好有搅拌器，手工需要费很大的力气去搅拌蛋糕，而且不一定能使蛋糕变得蓬松。
微波炉做蒸蛋的方法
学习啦在线学习网 食材：1个鸡蛋、盐少许、葱花
1.拿出一个装蛋羹的容器，然后倒入少许油，使得容器四壁能够油层波波的油花就行，蒸蛋好了之后好吃又好看，吃完后也不会粘碗壁;
学习啦在线学习网 2.使用打蛋器把鸡蛋打散;
学习啦在线学习网 3.加入80度水，水与蛋清的比例为1:1.5最好。加凉水会使蛋蒸老，开水会将冲成蛋花，用80度水刚好。然后搅拌，加少量盐，继续搅拌，使盐均匀溶解。葱花可以选择这个时候放也可以等会儿放。
4.搅拌好后就可以放入微波炉了，但一定加盖子或者保鲜膜;
5.在加热蒸蛋过程中，应当中途停一两次，揭开盖子或者保鲜膜透透气，不然很容易做成蜂窝蛋;
6.做好后，可以在蛋羹上面放葱花、蔬菜和肉，味道好极了!
猜你感兴趣：
4.微波炉什么牌子好