使用电饭锅做菜的方法有哪些
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电饭锅一般都是使用来煮饭的,但是家庭主妇们可以很好的使用电饭锅进行做出美味佳肴,那么你知道有哪些做菜的方法吗?以下是学习啦小编为你整理的使用电饭锅做菜的方法,希望能帮到你。
使用电饭锅做菜的方法:糖醋排骨
学习啦在线学习网 原料:猪小排、食用油、姜片、料酒、酱油、米醋、白糖、芝麻。
做法:
1、猪小排冼净,晾干水份备用。
学习啦在线学习网 2、锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片。
3、放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦。
4、此时就可以放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀。
5、再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟。
6、20分钟后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅。
使用电饭锅做菜的方法:手撕鸡
学习啦在线学习网 原料:鸡、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片。
做法:
学习啦在线学习网 1、准备一只鸡,洗净。
2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟。
3、准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀。
学习啦在线学习网 4、把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟。
5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底。
学习啦在线学习网 6、把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕,吃的时候可以配上喜欢的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。
使用电饭锅做菜的方法:蒸鲫鱼
原料:鲫鱼、豆豉、香油、猪油、小葱、生姜、料酒、醋、生抽、盐。
做法:
1、小葱洗净,生姜切丝备用,新鲜鲫鱼洗净,去内脏,去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。
2、把鱼周身,里里外外都抹一层盐,摆上姜丝,把豆鼓,生抽,醋,料酒,猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。
学习啦在线学习网 3、小葱打成结鱼肚子里放一团,鱼身上放一团。
4、把鱼就放电饭煲中,盖好盖,按下蒸饭档。
学习啦在线学习网 5、待电饭煲跳到保温档时,再闷五分钟左右,把鱼取出,将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍,淋上香油,撒上小葱花即可。
使用电饭锅做菜的方法:蜜汁叉烧肉
原料:梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱。
做法:
1、准备好食材。
学习啦在线学习网 2、把肉洗干净,沥干水份。然后用叉扎一些小洞。
3、把姜剁着姜未,用手捏出姜汁,滴在五花肉上。
学习啦在线学习网 4、然后加进料酒。
学习啦在线学习网 5、再倒进叉烧酱。
6、用小刷把锅底上刷一层油。
7、把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面,焗至跳制,再反面焗至跳制,即可。
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