肉饼的不同好吃做法
肉饼有各种不同的做法，可煎，炸，蒸，煮，等，近乎适用各种烹饪方法学习啦在线学习网。肉饼是以肉类制成的饼状菜肴或面食，用面和肉做的面饼。你想了解好吃美味的肉饼要怎么做吗?下面是学习啦小编给你精心整理肉饼的不同做法，望你采纳。
肉饼的好吃做法一
材料
学习啦在线学习网 牛肉糜300克，肥猪肉100克，番茄1个，豌豆少许，油、五香粉、料酒、淀粉、醋、胡椒粉、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
学习啦在线学习网 1、牛肉和肥猪肉一起剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀。
2、番茄用料理机打成汁。
3、起锅放少许油小火煎牛肉饼，两面略有焦黄出锅装盘。
学习啦在线学习网 3、锅内余油爆香葱姜，放番茄汁、豌豆烧开，加少许水淀粉。
4、放盐、醋、鸡精调味。
学习啦在线学习网 5、番茄汁粘稠时浇在牛肉饼上即可。
肉饼的好吃做法二
材料
肉馅，面
做法
学习啦在线学习网 1、把猪肉馅按照自己的口味调好。
2、面和好，尽可能的软和。
3、把一小剂子面均匀擀开，肉馅均匀摊开在上面，折成9层。
4、锅热了，放少许油，把饼放里面，慢火煎至两面焦黄就好啦!
肉饼的好吃做法三
材料
猪肉末、烤肉料、四个土豆、色拉油、芝麻
做法
1、猪肉末200克加10克烤肉料抓匀，腌制十五分钟。
2、四个土豆切成土豆夹，加烤肉料25克抓匀，加色拉油拌匀，腌制十五分钟。
3、把肉夹入土豆夹中。
4、烤盘铺锡纸。
5、烤箱预热，200度烤40分钟(每隔10分钟刷下腌剩的汁液，最后一次撒上芝麻)即可。
肉饼的好吃做法四
材料
学习啦在线学习网 主辅料：高筋粉，牛肉馅，葱，姜，
调料：盐，鸡精，酱油，料酒，香油，花椒
做法
学习啦在线学习网 1、取约一斤面粉，加冷水，和成面团。稍微硬一点，然后在往里面砸水。醒发10分钟左右备用。
学习啦在线学习网 2、牛肉馅中加入料酒、酱油、盐、鸡精、花椒水(开水泡花椒约20分钟)、香油、姜末顺一个方向搅拌均匀，再撒上葱末(要多一点，别搅拌到肉里)。
3、将面团取出下剂，包入肉馅和葱花，制成门钉形状的饼，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
小诀窍
提示：如果想吃皮薄的，也可以擀成扁的饼煎制。
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