法棍面包的好吃做法有哪些
学习啦在线学习网法棍面包的好吃做法有哪些
学习啦在线学习网 法国面包的代表就是“法棍面包”，baguette原意是长条形的宝石。你了解法棍面包的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的法棍面包吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下法棍面包的好吃做法有哪些?
法棍面包的好吃做法一
法棍面包的材料
高筋面粉500g(100%)，干酵母2g(0.4%)，麦芽精1g(0.2%)，盐10g(2%)，水320g(64%)
法棍面包的做法
1.将干性和湿性一起加入搅拌机中
2.搅拌至面团光滑，有弹性，搅拌至面膜状即可
学习啦在线学习网 3.室温30℃，发酵60分钟，在发酵过程中进行翻面
4.将面团分割成350g/个
5.将面团排气对折
6.将面团卷成圆柱形
学习啦在线学习网 7.双手压住面团，搓成长条形
学习啦在线学习网 8.放入烤盘以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟，发酵好后，在表面划上刀口
学习啦在线学习网 9.放入烤箱，以220℃喷蒸汽烘烤30分钟
法棍面包的好吃做法二
法棍面包的材料
学习啦在线学习网 法棍面包1根，黄油30克，蒜泥、盐、薄荷叶、百里香、小香葱各适量
法棍面包的做法
1、黄油室温融化，加入盐、蒜泥拌匀。
2、薄荷叶、百里香、小香葱剁碎，加入黄油中搅拌均匀。
3、将法棍面包斜切成2CM厚的面包片，用小勺舀起步骤(2)的材料，两面涂均匀，摆放在烤盘上。
4、烤箱160°预热，145°烤10-13分钟即可。
法棍面包的好吃做法三
法棍面包的材料
法式面包一根，牛奶300g，鸡蛋3个，糖霜适量
法棍面包的做法
1.将法式面包切成5等分，每个60g左右
学习啦在线学习网 2.将牛奶和鸡蛋搅拌均匀
学习啦在线学习网 3.将面包放入2中完全侵泡
4.然后放入烤盘
5.以上火230℃，下火200℃烘烤12分钟左右，出炉冷却后洒上糖霜
法棍面包的好吃做法四
法棍面包的材料
法棍半根
橄榄油适量
辣椒粉2克
盐适量
黑胡椒粉适量
法棍面包的做法
1、烤箱200℃预热，法棍切下边上的一块不用，之后从中间切成2半。
学习啦在线学习网 2、将每半个切成大约6个1厘米宽的长条。
3、在切好的面包棒表面涂上橄榄油，撒上适量的辣椒粉、盐和黑胡椒粉。
学习啦在线学习网 4、放到烤箱中层烤5-7分钟，烤至面包棒表面金黄就可以啦!
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