可口好吃的意大利面要如何做
意大利面可以盖上肉酱,别具风味,用海鲜等焗制意大利面,营养又美味,而且显得有档次,适合招待客人。你喜欢自己动手做意大利面?你知道如何做出可口好吃的意大利面吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下可口好吃的意大利面要如何做?
意大利面的可口好吃做法1
材料
学习啦在线学习网 意大利面酱一瓶 意大利面250克 牛肉馅200克 料酒1汤匙(15ml) 西红柿1个 洋葱半个 大蒜2瓣 青椒1个 黑胡椒1/2茶匙(3克) 意大利香草碎(oregano)少许(没有也可不放) 生抽1茶匙(5ml) 煮面时用:盐1茶匙(5克) 橄榄油1汤匙(15ml)
做法
1)锅中倒入水,水开后放入盐和半汤匙橄榄油,放入意大利面,按照面条包装袋上的时间煮好后,捞出过一下冷水,放入漏勺里,倒入另外半汤匙橄榄油,搅拌一下,以防面条粘连在一起。
2)牛肉馅中调入料酒,腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒,大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。
学习啦在线学习网 3)锅中倒入油,待油8成热时,倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。
学习啦在线学习网 4)将锅洗净烧热后,倒入油,待油7成热时,放入切碎的洋葱丁,西红柿丁和蒜泥,炒香后倒入意大利面酱,调入黑胡椒,香草碎和生抽后,用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅,和青椒丝,待青椒丝变软即可。
学习啦在线学习网 5)将意大利面放入盘中,淋上酱汁,撒一些奶酪粉味道更好,没有的话,不放也可以的。
意大利面的可口好吃做法2
材料
意大利面 200g 意大利面酱 30g
做法
1、准备材料;
2、先煮面。锅中的水烧开后 下入200g的意大利面,让面条自然的散落,不要着急搅拌,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下煮20分钟左右;
学习啦在线学习网 3、待面条大约7-8成熟的时候捞出,放进凉水中划散,之后沥干水分;
学习啦在线学习网 4、用筷子拌匀备用;
5、放入盘中淋上意大利面酱;
6、放片薄荷叶装饰即可。
意大利面的可口好吃做法3
材料
通心面半盒
洋葱半只,切成丁
蒜子5粒,切碎
鸡胸肉两块
白色圆蘑菇15个,切片
西兰花1/3颗,切小块
甜椒半个(可选择),切粒
黑胡椒粉少许
牛奶一杯
水半杯到一杯
油一大匙(或者黄油)
盐适量
面粉一大匙
做法
1、鸡胸肉,加盐,腌10分钟。然后入油锅煎两面成金黄色(不需要完全熟),切长条备用。
学习啦在线学习网 2、通心面煮熟后,用冷水过一下。西兰花汆一下,过凉。
3、热锅放入油,爆炒洋葱、蒜,炒软后,放入面粉,小火翻炒片刻。
学习啦在线学习网 4、然后加牛奶和水,煮开后,放入鸡肉、蘑菇、盐、黑胡椒、甜椒,小火煮到鸡肉熟、蘑菇变软为止。如果汤汁太稀,就加适量面粉,总之汤汁一定要稠。
5、最后把通心面、西兰花倒入锅中,拌匀即可。
意大利面的可口好吃做法4
材料
学习啦在线学习网 豌豆250克,西红柿150克,意面250克,盐2克,鸡精2克,橄榄油少许
做法
学习啦在线学习网 1.豌豆去壳焯水,西红柿切小块备用;
2.锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出;
3.将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用;
学习啦在线学习网 4.锅内油烧热放豌豆炒香倒入西红柿一起炒;
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒二分钟,出锅前加入少许盐鸡精即可。