好吃的土豆丝饼要怎么做

好吃的土豆丝饼要怎么做

学习啦在线学习网 　　土豆中含有非常全面的营养，包括蛋白质、淀粉、多种维生素，井含有膳食纤维、钾、钙、硒、铁等成分，因此可以为人体补充营养，是对健康十分有利的蔬菜。下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的土豆丝饼要如何做?

　　土豆丝饼的好吃做法一

　　土豆丝饼的材料

学习啦在线学习网 　　土豆、面粉、鸡蛋、花生油、盐

　　土豆丝饼的做法

学习啦在线学习网 　　1、土豆洗净去皮，打成丝;土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分，用适量盐搅拌土豆丝。

学习啦在线学习网 　　2、土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀。

学习啦在线学习网 　　3、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀。

学习啦在线学习网 　　4、锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油。

学习啦在线学习网 　　5、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。

　　6、底部上色后翻面，继续用勺底部摊平压薄另一面，并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油，让油从上往下渗透。

　　7、待双面烙制成金黄色，出锅切片装盘。

　　土豆丝饼的好吃做法二

　　土豆丝饼的材料

　　土豆250克，鸡蛋1个，面粉1匙，盐适量，胡椒粉适量

　　土豆丝饼的做法

　　1.土豆切成细丝.

　　2.将土豆丝，鸡蛋，面粉，盐，胡椒粉搅拌均匀.

学习啦在线学习网 　　3.平底锅放油，倒入2，边煎边用锅铲压扁，煎至两面金黄色.

　　土豆丝饼的好吃做法三

　　土豆丝饼的材料

　　土豆，盐，鸡蛋，生粉，咸蛋黄

　　土豆丝饼的做法

学习啦在线学习网 　　1、土豆去皮洗干净，切成细丝。

　　2、鸡蛋、盐、生粉、咸蛋黄混合拌匀。

学习啦在线学习网 　　3、再将步骤(2)的鸡蛋糊和步骤(1)的土豆丝混合拌匀。

　　4、锅中放中等油量，用汤勺舀一勺糊糊下去。

学习啦在线学习网 　　5、用小火慢慢的煎直到金黄有脆壳。

　　6、出锅后用沙拉酱装饰即可。

　　土豆丝饼的好吃做法四

　　土豆丝饼的材料

学习啦在线学习网 　　土豆，盐，黑胡椒

　　土豆丝饼的做法

　　1.土豆削皮后，切成细丝，我刀功差，所以我用工具刨的丝;不用清洗，以免洗掉淀粉

学习啦在线学习网 　　2.撒上适量的盐，拌匀，腌10分钟

　　3.倒掉多余的水分

　　4.磨上黑胡椒碎

　　5.平底锅(最好是不粘锅)，抹一层油，把土豆丝铺满锅，尽量铺得紧密点，稍压实;中火煎至定型后转小火煎，沿锅边淋点油

学习啦在线学习网 　　6.晃动煎锅，土豆丝饼可以移动的时候翻面，拿一个比锅中略小的碟子，倒扣在土豆丝饼上，一手托着碟子的底部，一手拿起煎锅，反过来，再把土豆丝饼滑回锅里即可完成翻面

学习啦在线学习网 　　7.沿锅边淋一点点油，同样中小火煎至金黄香脆，倒在厨房纸上，吸掉多余油份

学习啦在线学习网 　　8.趁热吃，更香脆哦