好吃的豇豆焖面要如何做
好吃的豇豆焖面要如何做
豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。你想了解好吃美味的豇豆焖面要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的豇豆焖面要如何做?
豇豆焖面的好吃做法一
豇豆焖面的材料
学习啦在线学习网 豆角300克，肉200克，葱15克，姜15克，蒜15克，生抽15克，老抽15克，盐5克，糖5克
豇豆焖面的做法
1.锅中放葱末，姜末，蒜末爆香
学习啦在线学习网 2.肉切成肉丁倒入锅中不停的翻炒
学习啦在线学习网 3.加入调料和水煮10分钟
4.倒入洗净并切成段的豆角再煮3分钟5，把做好的面条慢慢地并均匀地放在豆角上盖盖，留一些汤汁，分两次中途沿锅边慢慢倒入锅中。15分钟后即可以拌匀食用
豇豆焖面的好吃做法二
豇豆焖面的材料
豆角半斤，切面3两，辣子鸡丁酱，盐，生抽，油，葱
豇豆焖面的做法
1.豆角洗净切成段微波炉高火微4分钟左右
学习啦在线学习网 2.锅中倒入适量的油，放入酱和葱花爆香锅底
学习啦在线学习网 3.下入微波至半熟的豆角大火翻炒，放入生抽，盐
4.倒入适量的开水煮沸，开水量约稍稍没过豆角为宜，也不要太多
学习啦在线学习网 5.然后均匀的铺上切面，盖上锅盖，小火。让蒸汽慢慢把面蒸熟。期间汤少于豆角以下可以适当添加热水，溜着锅边倒，不要倒在面上，那样就成煮面了。见面软汤少后，可以大火炒匀出锅
豇豆焖面的好吃做法三
豇豆焖面的材料
学习啦在线学习网 蒸面，五花肉，四季豆，葱适量，糖，老抽
豇豆焖面的做法
1.蒸面在面店都买得到，如果没有，可以把鲜面条蒸一下到半熟，这样可以有效缩短焖的时间，保持口感
2.五花肉切片，热锅凉油滑熟出锅
学习啦在线学习网 3.葱切斜刀，四季豆掐段。锅中放适量油爆香葱，下四季豆翻炒一会儿。四季豆变色起皱后放糖，老抽
4.放适量开水，基本没过豆角，放炒好的五花肉，加盐调味，大火烧开转小火咕嘟一会儿
5.把锅中的汤盛出一小碗，锅里还要留基本上一半的汤。(这样不会汤太多而让面直接浸泡在里面，而且盛出的汤还有重要的用处。)
6.把面条铺在锅里，加盖小火焖
学习啦在线学习网 7.焖的过程中，注意听锅里的声音，汤不够的时候，分两次把刚才盛出的汤沿锅边加入。(防止汤烧干糊锅(焖面最容易遇到的问题)，续焖能力也增加了。)
8.两次加汤都焖的差不多了，面条也熟了。关火，把面条拌匀就可以享用啦~
豇豆焖面的好吃做法四
豇豆焖面的材料
五花肉，豆角，蒸面(买不到蒸面可用普通面条代替，回家后自己稍微上锅蒸一下即可)，葱，姜，蒜，花椒，料酒，酱油，八角适量
豇豆焖面的做法
1.五花肉切片，用料酒和酱油腌10分钟
2.豆角切断儿
学习啦在线学习网 3.炒锅内放油，放花椒、八角、葱花、姜片和蒜片爆香
学习啦在线学习网 4.放肉炒到透明
学习啦在线学习网 5.放酱油和温水，大火煮开后转小火，炖10多分钟
6.放豆角，翻炒一下，继续炖一会
7.豆角基本上熟后
8.把面条放菜上，盖上锅盖焖一会，听到锅内有吱吱的声音时，说明汤收的差不多了，即可关火，(另外汤汁不要收的太干，那样面条就会太干了)
学习啦在线学习网 9.把面条与菜拌均匀即可